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JR山手線恵比寿駅東口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。平日の1735の到着で待ちはなし。先客5、後客0。店内は、カウンター12席。店員は、2名での切り盛り。今回は、味噌ラーメン900円を券売機で購入。分後に着丼。スープは、6種類の味噌と8種類の香味を使用したもので、背脂の甘みやニンニクも合わさった複雑な味で特に最初の一口目は甘く感じたが、だんだんニンニクが良い働きをしていてうまく感じる。麺は、中太縮れ麺でモチモチ感があり、固めの仕上がりで、スープとの絡みもよくてうまい。トッピングは、もやし、コーン、ニラ、刻みチャーシュー。穴あきレンゲもあるので、コーンなど残さず食べることができて嬉しい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
mocopapa
平日の1735の到着で待ちはなし。先客5、後客0。
店内は、カウンター12席。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、味噌ラーメン900円を券売機で購入。
分後に着丼。
スープは、6種類の味噌と8種類の香味を使用したもので、背脂の甘みやニンニクも合わさった複雑な味で特に最初の一口目は甘く感じたが、だんだんニンニクが良い働きをしていてうまく感じる。
麺は、中太縮れ麺でモチモチ感があり、固めの仕上がりで、スープとの絡みもよくてうまい。
トッピングは、もやし、コーン、ニラ、刻みチャーシュー。
穴あきレンゲもあるので、コーンなど残さず食べることができて嬉しい。
ごちそうさまでした。