(訪問日:2024/10/22)
仕事帰り、御茶ノ水駅で途中下車。
心地よい風の吹くオフィスビル街を数分歩きたどり着いたのは、初訪問となる「つじ田 味噌の章」。
つけ麺で名を馳せる名店の味噌ラーメンブランド。

店の外にはイスが置いてあるが、幸いなことにこの日は待ちなしで入店。
券売機は店外に設置。ICカードも使えます。
この日は「特製バリ味噌ラーメンセット」を注文。

店内はカウンターのみ。店員さんは2名で、二人とも海外の方。
カウンターにはメニューの説明書きが掲示してあり、曰くこの日注文したバリ味噌ラーメンは数種類の味噌をブレンドした濃厚なスープに中太の平打ち麺が絡んだ一品とのこと。
字を見るだけでお腹がグゥグゥと鳴ってしまいそうだ。

待つこと数分、特製バリ味噌ラーメンセット到着。
ラーメンと一緒にライスもやってくる。

まずはスープから。
看板、もとい説明書きに偽りなし。ドロッと濃厚な味噌スープはもはやスープというよりポタージュ。
そしてたしかに、異なる種類の味噌がブレンドされているというのも何となく感じ取れる。
言われなければ分からないけど。

これにボリューム満点の中太麺が絡む絡む。
いずれもレベルの高いトッピング類にも箸を伸ばしつつ食べ進める。

最後には残った濃厚味噌スープにライスをドボンし、何ともギルティな味噌雑炊の完成。
軽く一日分のカロリーと塩分を摂取しているような気もするが、この絶品ラーメンを前にしたらそんなこともはやどうでもいい。
明日から運動なり節食なり頑張ればいいのだ。

結局スープまで完全に平らげ、店を後にした。
普通の味噌ラーメンや辛い味噌ラーメンも気になるところ。
電子マネーを使えるのもありがたいので、また仕事帰りにフラッと立ち寄らせてもらいたい。
ごちそうさまでした。