10/30(水)の12:13頃に行ってきました。
お昼時ではあるが、待ちは８人目となかなか盛況だな。
いつも通り、チャーシューメンにライスを食べることに。
7分ほどして席に案内される。
回転はそこまで悪くないね。
好みは油多め、🍜かためでお願いした。
席に着き、待つこと4分ほどでライス、さらに待つこと2分でチャーシューメンが提供された。
並びはじめてからのトータル待ち時間は13分と、並びはじめの人数からしたらそこまで待たされた感じはしないね。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
いい具合に豚骨が効いており、油多めにしたというのもあるが、いい具合にこってりしてコクがあってなかなか美味しい。
やや濃いめの味ではあるが、家系として個人的にはかなり好きな部類だね。
麺は今回かためにしてみたが、それでも普通ぐらいかたさで、でもこらぐらいがちょうどいいかな。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは4枚だったかな？
適度に脂身があり、やわらかくて美味しい。
やはりここのチャーシューは好きだな。
昔ながらの王道といったタイプだが、肉の旨みも十分で、脂身がジューシーでレベル高いね。
ほうれん草はやや少なめに感じたかな。
のりはライスといっしょに食べるのがいいね。

サービスのライスは、チャーシューをおかずに、のりといっしょに食べたり、やはり家系にはライスがよく合うね。
最近はよくうちのラーメンはライスがよく合いますみたいな謳い文句が多いが、ただ味が濃いとか具に炒めた豚肉が多くなるとかでそう謳っているが、家系には敵わないのだなと思うね。

麺、スープ、具、ライスを繰り返し、スープを少し残し食事を終える。
やはりこちらのラーメンは美味しいね。
チャーシューがかなりクオリティが高いというのもポイントだが、家系としてはかなりレベルが高いのではと思うね。