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11/12(火) 15:00過ぎに訪問。少し余裕ができたので定点観測。この日のスープは、ライトながら豚と鶏の旨味十分。醤油カエシはやや控えめ。当店らしさが前面に出たバランス重視の仕上がり。麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。柔らかめコールでもちもち食感。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ、海苔5枚。別皿で国産小松菜を追加。とにかくスープが美味い。個人的には麺に海苔を巻いて啜るのが好み。そして追加した国産小松菜。+200円でどっさり盛られてくるのは嬉しい。いつもどおり卓上の生姜で味変しつつ完食。お心遣いにも感謝。
小松菜も￥２００なのか...（汗） そろそろ、ちーゆロスの発作がｗ
物価高騰の波です＾＾； 量的にはキャベツ＞小松菜＞岩海苔＞その他なので、 納得といえば納得です～
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
少し余裕ができたので定点観測。
この日のスープは、ライトながら豚と鶏の旨味十分。
醤油カエシはやや控えめ。
当店らしさが前面に出たバランス重視の仕上がり。
麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
柔らかめコールでもちもち食感。
トッピングは、2種チャーシュー、
味玉、小松菜、ネギ、海苔5枚。
別皿で国産小松菜を追加。
とにかくスープが美味い。
個人的には麺に海苔を巻いて啜るのが好み。
そして追加した国産小松菜。
+200円でどっさり盛られてくるのは嬉しい。
いつもどおり卓上の生姜で味変しつつ完食。
お心遣いにも感謝。