なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「和牛まぜそば(200g)+生卵+チーズ+ライス 1350円」@ラーメン謝の写真R6.12.9(月)11:30 定期的に限定で登場する和牛まぜそばを食べに謝さんへ。和牛まぜそばはお気に入りで3回目です。まぜそば(200g)(950円)と限定変更券(100円)、さらに生卵(50円)、とろけるチーズ(150円)、ライス(100円)の食券を購入しカウンター席に。ついついポチポチしまくっちゃいました。コールは「野菜なし、ニンニクあり、アブラマシ」で。和牛まぜそばは個人的に野菜抜きがちょうどいいと前回気づいたので、今回も野菜なしです。そして、待つこと数分で着丼です。

まずは麺を引っ張りタレと麺で。麺は自家製の弾力のある太麺で、そこに牛の香り豊かなタレが絡みます。牛+醤油に生卵が合わさることですき焼きチックな味わいとなり、牛は肉もタレも青森のブランド牛「NAMIKI和牛」が使われているとのこと。上にのった牛肉はすじ肉の煮込みでしっかりと肉の旨味があり、味も濃いめでパンチがあります。

具は牛すじ煮込み、生卵の他に、海苔、チャーシュー、刻みニンニク、チーズ、ネギ。チャーシューは柔らかくジューシーで、ニンニクは当然相性バッチリ。チーズは炙ってから提供され、とろーり。チーズを牛すじ絡めながら麺を食べるのが最高で、麺を食べた後はライスを投入し、追い飯を楽しみます。残ったタレには生卵やチーズ、ニンニクが合わさっているので、これを絡めて食べるご飯はとてもジャンクで美味。ライスも付けたので腹パンになりましたが、和牛まぜそばにはライス鉄板です。

ブランド和牛を使ったまぜそばは牛すじたっぷりで、ライスまで楽しむことできて大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは。

野菜があると追い飯するときには水っぽくなってしまいますかね?。
和牛をじっくり味わいたいならそれが良さげです。

glucose | 2024年12月10日 17:22

どもです。
牛骨は苦手ですが汁じゃなければ
ぜんぜんいけると思います。
チーズが良い仕事してくれそうです。

超お気に入りメニューなんですね😊
なるほど、すき焼きチックな味わいですか。
こりゃ病みつきになっちゃいますね

NORTH | 2024年12月10日 19:02

この前の催事で和牛のまぜそばをいただきましたが、牛骨はまぜそばの方が合うかもしれませんね
生卵が加わってすき焼き的な味わい
間違いなく好きです

RAMENOID | 2024年12月10日 19:15

こんばんはぁ~♪
和牛の脂は美味しいですよね。
牛脂に醤油ダレに生卵にチーズにニンニクで
間違いない美味しさですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年12月10日 19:47

どうもです!

貴殿はドはまりですね!
店主にこれのお土産ラーメンを作るように言ってください!

じゃい(停滞中) | 2024年12月10日 20:08

こんばんは。

牛すじ、炙りチーズ、ニンニクと大好物ばかり乗ってます。
まぜそばとしても美味いでしょうけど、その後の追い飯がもう最高でしょうね。
ブランド牛の追い飯とかそれだけでも食べたいです。

A.U | 2024年12月10日 20:32

こんばんわです

私は、まぜそばは余り食べないですが牛スジ煮込みが入っているとはメチャメチャ食べたくなります。
牛スジは大好きですからね。
二郎や二郎系での野菜無しも有りですよね
明日、二郎に行って来ますが野菜無しにしようかな?
二郎系では野菜無しにした事が有ります。
二郎ではどうなのか?
明日行った時に決めます😅

黄門チャマ | 2024年12月10日 20:48

こんばんは(^-^)

和牛のまぜそば、独特な甘さが広がってる感じかな?
これはまぜまぜしながら食べると美味しいでしょうね(^^♪
でもごはんまでは入らない~また弘前で腹パンになってしまう~(^▽^;)

みーこ | 2024年12月10日 21:48

和牛3回目とはかなりお気になんですね
でもこのまぜそばは分かりますよ〜
まず自分は肉の形状見て100%好みのチャーシューと確信w
それにチーズなんて反則もいい所😆

右京 | 2024年12月10日 22:20

和牛まぜそば、美味しそ🤤
チーズだけで米食べれちゃう僕はライス×3くらい買いたいです笑
すき焼き風ですか?最高ですね!!

ダイエットマン | 2024年12月11日 00:10

こんにちは!
すき焼き風になるんですネ・・・
絶対旨いッシヨ(笑)でしょうね!

eddie | 2024年12月11日 05:45

Potiさん、
タレのレベルが高そうなので、野菜なしが正解でしょうね
水っぽくなっちゃいますもんね

まなけん | 2024年12月11日 05:58

おはようございます!

早くも3回目とは、相当このメニューに嵌ってますネ😬
ライスまで食いまくったら、晩飯は軽めで済みそう。

potiさん、おはようございます!

以前に千住大橋でヤサイ無しにしたら、味が濃く感じて失敗しましたが汁なしならアリかもしれませんネ♪
ライス付けるなら、確かにヤサイは無くても満足出来そうです(^^)

つちのこ | 2024年12月11日 10:08

こんにちは^^

2ヶ月余りで3回ですから相当なお気に入りですね。
今回はトロチーバージョンを試しましたか。
3回とも異なる雰囲気で、こういうカスタマイズ出来るのはいいですね。

としくん | 2024年12月11日 10:45

こんにちは。
生卵ととろけるチーズはトピして大正解ですね~
追い飯もメチャ旨そうです。

kamepi- | 2024年12月11日 11:07

良いですね、牛すじも載るのが。
私でも再会したくなるタイプです。

前回の”ニンニク少なめ”の87点より2点低いのは、
”ニンニクあり”での量が意外に多過ぎたからとか?

おゆ | 2024年12月11日 11:56

青森県、侮れないですね。ラ食環境に恵まれてる地ですな。
青森ラーメンツアー、企画してみようかな~

人類兼麺類 | 2024年12月11日 19:17

和牛ってラーメンに入れるのは斬新ですよね😉

川崎のタッツー | 2024年12月12日 21:47

こんばんわ~!

美味しそうですね~♪
牛まぜそばは今年、ホーム店の「笑」さんで頂いてはやり美味しかったです♪
アチラならホッピーもあるのでpotiサンもご一緒したい位w(笑)

バスの運転手 | 2024年12月12日 22:46

表題に【限定】て書いてなかったので、いよいよレギュラー化?と思ったら、まだ限定のままなんですね。定期的に登場して人気を博するってとこ、チキンタツタ商法を思い出しましたw
まぜそば系で1,000円超えには躊躇してしまいますが、こうした理由が分かる一杯なら納得感があります。都内の油そばチェーンに行くと、高価格の理由が全然見えないお店が多いっちゃけん…。

Dr.KOTO | 2024年12月14日 17:37

こんにちは~
ブランド和牛なんて間違いないやつですね!
ヤサイ抜きで牛の旨味がしっかり味わえる感じでしょうか。
ライスも鉄板ですね~

らーめんじじぃ | 2024年12月16日 10:15