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75点
あの肉のやつ[汁なし/その他]
廻麺 鶏千（東京都新宿区）ratomen

「あの肉のやつ」@廻麺 鶏千の写真廻麺鶏千（あの肉のやつ）
#ラーメン #ramen #まぜそば #廻麺鶏千 #高田馬場

2024年11月オープン
昨年4月に閉店したまぜそば専門店で近隣の「居酒屋田」で間借り移転し昼のみ営業
メニューは定期的に入れ替わりこの日はクリスマスシーズンということで"あの肉のやつ"
麺量を中と大から選べるので中を注文

あの肉のやつ=ローストビーフが乗ったまぜそばはグレービーソースのような牛の旨みと甘味ある濃厚牛骨白湯のタレに中太のモチモチ麺が絡められて提供
あとがけの玉葱ソースのしょっぱさとクリームチーズによるマイルドさが全体に混ざり合い上品でリッチな味わいに
温玉や卵黄も別トッピングであると嬉しい

トッピングのローストビーフは厚みのあるものが6〜7枚入りしっとりジューシー
もう少し食べやすくカットされてるとまぜそばとしての絡みも良さそう
追い飯はセルフ無料

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