naps
No.11
ヨッスィ～
omuサン
わた
コメント
napsさん､どうもです。ngaです。
素早いですね～。もう行きましたか。
店主さんとの話､興味深く拝見しました。
店を出す場所については難しいですよね。
貸す方は相手が大企業の方が安心なんでしょうね､きっと。
個人的には○屋さん､笑福門辺りに来てくれると助かるんですけどｗ
味噌は限定でやると言ってくれてたんですけど､昨冬はなかったですね。
なるとの味噌が好きだった自分には残念でした。
ちゃんぽんを夏限定でやる店もあるんだから､夏でも無問題ですけどｗ
量についてはスープが無いので少なく感じてしまったのかも知れません。
普段は汁無しはほとんど食べないので。
下手に限定何か食べたものだから､デフォのラーメンが食べたくて仕様がないです。
近日再訪します。
nga | 2009年7月16日 23:34ngaさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
ngaさんのおかげで行って参りました。
ありがとうございました。
笑福門というとアイワールドでしょうか？
アイワールドに○屋さんっていいですよね！
キラーコンテンツになります。
安く貸してあげてくれないかなあ…
奥様が「場所が悪いと…」ということをおっしゃってたので、やはりいい場所に移りたいみたいなんですよね…
アイワールドの関係者、見てたら○屋さんに接触して欲しいなぁ…（でも厚木にこだわってるから相模原じゃダメかもしれませんね）
味噌はギリギリまで出そうとなさっていたようですよ。
仲良くなれたので今度はあおってみます。
私はなるとの味噌は未食なので…
是非食べてみたいですね〜。
あとはサンマーメンも良さそうです。
私程度のあおりで効果は疑問ですが、頑張ってみます。
ngaさんももう仲良しなのでは？
是非、あおられて見て下さい！
私よりなると以来のお客様ですからもっと効果があると思います。
量は、なるほど、汁無し系に慣れていないとそう感じるかもしれませんよね。
私は最近はスープ残すようにしてるので少なく感じなかったようです。
デフォのラーメン…
実は私も昨日行って、限定と決めて行ったのに塩デフォにしようか３０秒ほど悩んじゃいました。
新潟県１位のいち井に行くのでその比較をしたかった。
やはり比較するなら連食で比較が一番ですから。
…結局限定にしましたがw
味はやはり○屋の方が私にとっては圧勝です。
新潟県１位に圧勝のお店。
もっと世に出て欲しいです。
naps | 2009年7月17日 21:43こんばんわ～！！
○屋さんは限定メニューやられるのですか！？？イメージ的には限定とか嫌いそうな。
でも店主さんとのお話からもいろいろ味の構想は多種みたいですね！！
あの店主さんが作る味噌とかスゲー興味ありますね！！
しかし場所ってやっぱありますよね。
自分の居る相模原にも感じます。美味くて安いよしいちが全然賑わない事実とか。。。
チェーン行くより断然良いはずなのに・・・
80000 | 2009年7月18日 01:1080000さん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
実直なご店主ですからね。
お嬢様方のリクエストに応えざるを得なかったのでしょう。
同情します。
でも美味しかったですよ〜♪
さすが○屋。
よしいちも苦戦ですか…
私は文教堂で雑誌の買い物があるときに停めさせてもらって行って来ようかと考えてます。
ちょっと苦労しますよね…
美味しい個人経営のお店、応援して行きましょう！
よしいちさんにまた行ってきます！
naps | 2009年7月19日 10:42
量的にも少なめとのことなので連食しても大丈夫と判断。
火曜日は神奈川で仕事だったのですが、東京での仕事に変更になり、GWの５／２以来の訪問です。
大ファンのお店、やっと再訪ですw（うれし涙）
13:21到着。
先客１後客１
あら、何か寂しい。
13:26料理到着！
丼は、チャーシューワンタンメン、のようなトッピングが沢山の時のための口の広い丼です。
麺を辛味噌とあえて頂きます……
お、美味い！
唐辛子のピリ辛に味噌の甘味が上手くマッチング♪
麺は、いつもの麺かな…
冷やしても美味いんですね！
細いのにモチモチ、プリプリ。
麺に張りがあって、凄く美味い！
量は、ラーメン（１５０g）より明らかに多いです。
１８０gくらいかな。
もしかして変更？少ないと聞いてたのですが…
本当は嬉しいですが今日はちょっと辛かったかも。
でも￥８８０ですからこれくらいは無いと寂しいかな。
具は鶏肉（右下の麺みたいなもの）、スライストマト、そしてサニーレタスが下に敷いてあります。
鶏も臭み全く無し。
トマトも軽くグリルしてあるのかな。
美味い！
サニーレタスを最後に食べて口もさっぱり。
食べ終わる頃に奥様から「久しぶりですね」とお声をかけて頂いた。
お仕事中にこちらから声をかけるのは憚られるので嬉しかったです。
火曜日に来れなくなった事情をお話しして…
ご店主ともお話し出来た。
もっといい場所で出したかったけど、どこも個人のラーメン屋はダメだったのだとか。
付近の地理に詳しい方ならお分かりになると思いますが、片側３車線の道路沿いに２９０円のラーメンチェーンがヤマダ電機の隣にありますが、そこも候補地だったそう。
でも大家さんからラーメン屋はダメだと言われたのだとか。
あそこなら、駐車場もあるし、もっと繁盛しただろうに…
ラーメン屋ダメ、と断ったあと、結局ラーメンチェーン店が入ってるんだよね…結局大手資本ならいいのか？？？
もしそうなら土地の所有者も選択を誤った。
どう考えても○屋さんの方が最終的には儲かるだろうに。
土地の所有者には、どういうラーメンを出すのかを実際食べて確認してから貸すようにして頂きたいものです。
厚木周辺で（駅の近くはお嫌なのだそうです）、美味いラーメン屋にご理解のある大家さん、是非ご協力を！！！！！
いい場所に出させてあげたいです。
この味ならもう少しアクセス良ければ、少なくとも本丸亭や中村屋は越えます。
駐車場が近辺に無いことをご店主も悩んでおられた。
坂を上って来て、○屋を通り過ぎて道なりにもう少し先（４〜５００mくらいかな？）に行けば、大型駐車場完備のゲーセン（ボーリング場だったかな）があるけど、そこと提携なんて…
ダメなんですかね？？？
あとは、ラーメンへの考え方や色々なエピソード（奇を衒ったものではなく、ベーシックなものを出したい、とか、サンマーメンや、実は普通の冷やし中華の方を出したかったとか、味噌も出すつもりでいた、とか）を色々伺えて、非常に素晴らしい時間を楽しく過ごせました。
基本を守ることが全てで大事との信念を私自身も持っていて実際に守っているので（これには自信あり）、ますますファンになりました。
次回に来れるのがいつになるのか…
９月になれば来れそうなのですが…
無理をしてでもまた来たいお店です。
今回のメニューは８８点。
いつも食べながら点数を考えるのですが、若干このメニューで気合いの弱さを感じた。
なんでかな〜、と思ったら、ご店主は冷やしメニューは実は好きじゃないそうな。
だけど、中年のお嬢様方のリクエストが強くて出したのだそうです。
やはり、若干の気合いの弱さ、思い込みの少なさが出たみたいです。
でも非常に美味しかったです！
ごちそうさまでした！
また美味しいラーメン屋さんのお友達が増えました。
嬉しい〜♪
336採点目