JR高田馬場駅早稲田口を出て、正面の早稲田通りを左へ300mくらい進んだところにあります。

道中には「油そば 力」「江戸麺 GOODLE」「さっぽろ羅偉伝」などなど。お店の向かいには「鷹流」のある路地も。
アジア系のお店がやたらと多い笑

地下にあるのですが、店へと続く階段はなかなか狭く、看板がないとラーメン屋とは気づかないと思います。
その看板も、正面に出ているのは別の店で、このお店のは、袖口にメニュー写真付きの立て看板が、ひっそり気味に出されています笑
まあ、ここ目当てでの来訪とかじゃないとなかなか入りづらいでしょう。

間借り元はカラオケスナックかな？　カラオケ機器ほか、いろんな備品が所狭しと置かれていて、隠れ家チックな雰囲気ですね～。
カウンターの端の小さな鉢には、まるまると肥えた金魚がのったりと泳いでいます笑
スナックとかわりばんこで面倒見てるのかな？　などといらぬ事を詮索してみる。

テーブルは追い飯用のジャー等が置かれているため、
カウンターのみ、客席として開放されているようです。

メニューはなく、着席時にいきなり中盛か大盛かのみを聞かれるので、構えておいたほうが良いです笑
前金制で、中盛大盛選択後に現金払い。お店のXを見る限り、基本、週替わりぐらいのペースで1種類のメニューを提供しているっぽいですね。


訪問時のメニューは、濃厚牡蠣まぜそば1500円。
「よく混ぜて召し上がってくださ～い」と出されたそれは、
一般的な汁無しラーメンの例外にもれず、丼の底にたれが沈殿しており、麺を下から掬い上げるようにして、トッピングのほぐしチャーシュー、韓国海苔、紫タマネギ、三つ葉もろとも混ぜ合わせ、タレと馴染ませていく。
ていうか三つ葉デカっw　ちょっと三つ葉だけ混ぜるのに邪魔だったから、先にいただいておく。

重厚な鈍色のタレは、思った以上にドロ感が強く、混ぜれば混ぜるほど、麺にねっとりと絡みつく。
口にすれば、濃厚な牡蠣の旨味が、ずっしりとした圧迫感を伴って口の中に広がっていく。
味わいは別として、タレの舌触りやずっしり感は、天一のこってりMAXっぽい。

麺自体もむっちりとした官能的な歯ごたえで、タレと相性抜群。
韓国海苔や、しっとりとしたほぐしチャーシュー、タマネギや糸唐辛子による辛味もアクセントとして効果的で、食べ進めても飽きないよう、工夫されてると思いました。

混ぜ混ぜしすぎて麺と同化させすぎたため、完食時タレがほとんどのこっておらず、追い飯は断念(´・ω・`)
ただ麺だけでも満足度高く、食後の余韻に浸れる一杯でした。


Xによれば、濃厚牡蠣まぜそばは24/12/26～25/1/7までの限定だそう。ただ「人気メニュー」とも書いてあったので、定期的に出しているのかもしれませんね。

所謂グランドメニューというのが存在しないので、これをまた食べたい、という思いとは別に、今度は何を出してくるんだろう、とワクワクさせてくれるお店だと思います。


ごちそうさま～。