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前回食べたのは4年前の2020年、この間2022年3月にコロナで破産、運営会社が変わり5月に復活。なかなか来れなかったけれど、気になっていました。店内外以前と変わりはありません、入店して券売機をじっと見る、２本立てだったメニューが1本になりましたね、ポチっと。着丼、丼から煮干しの香りが漂います。ペラのチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギがトッピング。４年前と比べると、チャーシューが変わりましたね。麺は浅草開化楼の特製、中細のやや縮れ。加水率高めでプリッとした食感。煮干し＋鶏＋醤油のスープ、煮干しに固執はしていないが、コクがあり美味しい。店内は老若男女、インバウンドのお客さんで満席状態。メニューが１本で、基本プライスが950円、この設定は嬉しいですね。
タバサ
モンゴルマン
story
ぜにがた
翔太郎
店内外以前と変わりはありません、入店して券売機をじっと見る、２本立てだったメニューが1本になりましたね、ポチっと。
着丼、丼から煮干しの香りが漂います。
ペラのチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギがトッピング。４年前と比べると、チャーシューが変わりましたね。
麺は浅草開化楼の特製、中細のやや縮れ。加水率高めでプリッとした食感。
煮干し＋鶏＋醤油のスープ、煮干しに固執はしていないが、コクがあり美味しい。
店内は老若男女、インバウンドのお客さんで満席状態。メニューが１本で、基本プライスが950円、この設定は嬉しいですね。