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ﾗｰ納めは昨年同様、極太清流ﾗｰﾒﾝさんに1年ぶりの訪問です。ｹﾞﾘﾗﾒﾆｭｰのｼﾙﾅｼﾉ神2(1000円)を注文です。甘さ強めの醤油ﾀﾞﾚに麺がぬめっと絡むｼﾞｬﾝｸな味わいで旨いです。ﾅｯﾂを砕いたものが、振りかけられており、甘みと旨味をさらに引き出している感じがします。ﾁｬｰｼｭｰはﾎﾛﾎﾛのどでかいの2枚で、こちらも甘めの下味で安定感のある旨さですね。ただ、今日はちょっと脂身が多かった気がしました。脂身を潰して全体に馴染ませて食べ進めると、ｺｸが増した感じがしました。麺はうどんのような極太縮れ麺は健在で、程良い固さとﾓﾁ感で濃いめのﾀﾚとの絡みも良く美味しいですね。後半は卓上の山椒を加えながら完食です。甘めのﾀﾚと山椒は合いますね。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
MAKEJI(味薄めで)
scirocco（実況中継風）
甘さ強めの醤油ﾀﾞﾚに麺がぬめっと絡むｼﾞｬﾝｸな味わいで旨いです。ﾅｯﾂを砕いたものが、振りかけられており、甘みと旨味をさらに引き出している感じがします。
ﾁｬｰｼｭｰはﾎﾛﾎﾛのどでかいの2枚で、こちらも甘めの下味で安定感のある旨さですね。ただ、今日はちょっと脂身が多かった気がしました。脂身を潰して全体に馴染ませて食べ進めると、ｺｸが増した感じがしました。
麺はうどんのような極太縮れ麺は健在で、程良い固さとﾓﾁ感で濃いめのﾀﾚとの絡みも良く美味しいですね。
後半は卓上の山椒を加えながら完食です。甘めのﾀﾚと山椒は合いますね。美味しかったです。