Item: 極太清流らーめん
Rating: 83
Author: MAKEJI(味薄めで)

83点

京都に来ると行きたくなる極太清流らーめんさんに訪問です。
ｹﾞﾘﾗﾒﾆｭｰの辛い味噌(900円)を注文です。ｺｽﾊﾟは良心的ですね。ﾆﾝﾆｸは有りにしました。

想定したほどの味噌感や濃厚感はなかったのですが、辛さも相まって担々麺に近いようなﾃｲｽﾄ感です。辛さは程良い感じですっきり感もあり、うまいです。
ﾁｬｰｼｭｰは極厚で大ぶりなものは健在でﾎﾛﾎﾛ感もあり、美味しいですが、今日は若干臭みが気になりました。

麺はいつもの讃岐うどんのような極太縮れ麺で、滑らかでﾓﾁ感もあり、安定の旨さです。

後半は卓上の山椒でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。美味しかったです。