Item: 極太清流らーめん
Rating: 82
Author: MAKEJI(味薄めで)

82点

京都に来ると行きたくなる極太清流さんに訪問です。ｹﾞﾘﾗﾒﾆｭｰのｼﾙﾅｼﾉｱｹﾞﾌﾞﾀ(950円)を注文です。
ﾆﾝﾆｸはなしでお願いしました。

甘めで醤油感のあるﾀﾚは麺に絡みやすく旨いです。底の方に挽肉が隠れており、全体を混ぜ合わせながら食べると、挽肉のｺｸも増す感じがします。
ﾁｬｰｼｭｰは定番の極厚ﾁｬｰｼｭｰを竜田揚げしたもので、ｼﾞｭｰｼｰ感が増して旨いですが、後半はやや脂っぽさが、気になりました。

麺はうどんのようなｺｼとﾓﾁ感のある極太麺で安定感のある旨さですね。
後半は卓上の山椒や一味を加えながら完食です。
美味しかったです。