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1/15(水) 15:00過ぎに訪問。新年のご挨拶も兼ねて。スープは鶏と豚の動物系の出汁感しっかりめ。醤油カエシと親鳥の鶏油は良い塩梅。ブレ幅の少ない安定の仕上がり。麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。柔らかめコールでもちもち食感。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ、海苔10枚。別皿提供の炙りコロチャー。スープよし麺の茹で加減よし。炙りコロチャーは30個ほどで、少量の刻みねぎと醤油だれ入りで200円。なかなかのコスパ。お決まりの卓上生姜で味変しつつ完食。お心遣いに感謝。
炙りコロチャー、確かにコスパイイですね！ 自分も新年のご挨拶に伺わなければ！ お心遣いはありませんが...（汗）
どもども！今年もよろしくお願いします。 日替わりで現金トッピング数種類やっているので、 都合がよいときに行ってみてください～
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
新年のご挨拶も兼ねて。
スープは鶏と豚の動物系の出汁感しっかりめ。
醤油カエシと親鳥の鶏油は良い塩梅。
ブレ幅の少ない安定の仕上がり。
麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
柔らかめコールでもちもち食感。
トッピングは、2種チャーシュー、
味玉、小松菜、ネギ、海苔10枚。
別皿提供の炙りコロチャー。
スープよし麺の茹で加減よし。
炙りコロチャーは30個ほどで、
少量の刻みねぎと醤油だれ入りで200円。
なかなかのコスパ。
お決まりの卓上生姜で味変しつつ完食。
お心遣いに感謝。