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１５時過ぎに入店するも、ほぼ満席。前回はラーメンストリートでいただきましたね。麺は白っぽい中細なブツで、かなりヤワめ。スープを吸ってチュルッと喉を通り抜ける。ツヤツヤなタイプスープはジンワリと染みてくる鶏メインのダシになり、口の中でズンと沈む旨味がよくわからないが、優しい鶏正油。おでんのダシ割りみたいに日本酒に合いそう。具材は、チャーシュー５枚、穂先メンマ、ネギ、のり。金華豚は繊維を感じず、キメ細かい肉質でちょっと次元が違いますな。肉の味わい、脂の溶け具合も含め抜群の旨さ。八角の香りが良い。お高いがトライする価値あり卵かけごはんは、名古屋コーチンなんで、ちょっと醤油は垂らす程度でかっこんだ。久々だったけど、東京駅で食った時よりは良かった印象で、内臓が喜んでおります。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
麺は白っぽい中細なブツで、かなりヤワめ。スープを吸ってチュルッと喉を通り抜ける。ツヤツヤなタイプ
スープはジンワリと染みてくる鶏メインのダシになり、口の中でズンと沈む旨味がよくわからないが、優しい鶏正油。おでんのダシ割りみたいに日本酒に合いそう。
具材は、チャーシュー５枚、穂先メンマ、ネギ、のり。金華豚は繊維を感じず、キメ細かい肉質でちょっと次元が違いますな。肉の味わい、脂の溶け具合も含め抜群の旨さ。八角の香りが良い。お高いがトライする価値あり
卵かけごはんは、名古屋コーチンなんで、ちょっと醤油は垂らす程度でかっこんだ。
久々だったけど、東京駅で食った時よりは良かった印象で、内臓が喜んでおります。ごちそうさまでした‼️