平日、13時過ぎ、外待ち9名に接続。やはり昼は結構並んでるな…ビール族が少ないためか意外と20分程で着席。

まずは、赤星と竹の子皿でスタート。2本目をオーダーし、半分程ビールを飲んだタイミングで麺のオーダー。最近は飲んでばかりでラーメンをあまり食べないという本末転倒状態だったので、当店の最上位メニューである掲題を。

半熟にワンタンも入るため若干同ロットの他のメニューよりも時間がかかります。とはいえ、オーダーから5分程で着丼。
うぉお、ワンタン多いな。サービスしてくれた様子。

では、スープを。ワンタンが多い事による宿命か…若干スープが薄い。卓上のカエシを回します。うん、味が決まった。
昼の部はフレッシュスープ。とはいえ、昼の部の終わりですので結構煮出されており良いスープです。

ワンタン、やはり枚数が多いな。スープに沈めておかないと癒着するので、スープに沈めながら頂きます。皮メインのドゥルンとした食感。ワンタンなんてこんなんでえぇねん。スープと一緒にいくと旨い。

麺は中細麺のストレート。具材が多く麺に到達するのに時間を要し、良い具合にスープと馴染んでます。地粉の風味もしっかりと感じられて旨いですね。

流石は五目チャーシューワンタン。具材が山盛り。チャーシューもかなりの量ですね。こちらのチャーシューはバラの薄切り、煮豚では無いですがスープの熱も入り柔らかく旨い。
野菜類もたっぷりで良いですね。なんかラーメン食ってるのに健康的な気がする。

満腹、完食。スープも半分程頂き、ご馳走様でした。久々にラーメン食いましたが旨かったです。