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「ド乳化濃厚二郎そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R7.3.30(日)17:00 この日はRDBで最も好みが似ているキングさんの金町製麺デビュー。虎さん、がく(休養中)さん、総勢4人で飲み会です。刺身、馬刺し、鹿肉、シマチョウラーメンで日本酒、ビール、ハイボールなどを飲み談笑。楽しい時間はあっという間に過ぎていき、〆のラーメンタイムに。
〆のラーメンまでのレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1802736.html
キングさんの〆のラーメンまでのレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1802654.html

〆のラーメンは二郎系です。スープはガツンと乳化した豚の旨味たっぷりのパンチのある二郎系。背脂もタプタプ浮いており、こちらで食べた二郎系の中でもかなり濃厚でヘビーな一杯です。これは濃厚好きにはたまらない。そして、今回みたいな濃厚民族だらけの飲み会にふさわしい二郎系です。ニンニクもバッチリ合うスープです。麺はおそらく菅野の麺だと思いますが、二郎系にピッタリなゴワッとした力強い麺で、スープと相性バッチリ。

具は、豚さん、野菜、刻みニンニク、背脂。豚さんはなんと、バラ肉とかではなく、タンとのこと。これには全員驚き。タンってこんなに脂身あって、肉厚なんだ~と。確かに言われるとタンの味を感じますが、言われなかった気づかないかもです。肉の旨味たっぷりで神豚、神舌ですね。そして、最後は全員スープ完飲。このスープを飲み食いした後に飲み干す4人組。このメンバーで飲んでいると気が合うわけです(笑)。

肉多めのおつまみ&ラーメンコースに大満足。一昨日訪問したときは逆に魚ばかりの飲みだったので(https://ramendb.supleks.jp/review/1802170.html)、店主さんの技術が本当に幅広いことがよく分かりますね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 340件

コメント

こんばんはです。

毎度、良さげな一杯ですね~
豚さんがタン???
別料金で酒のツマミにしたいかも・・・

甚平 | 2025年4月12日 18:37

こんばんは
この日は重ね重ね本当にありがとうございました
しかもゲスト出演付き!
まさかの馬刺しや日本酒、シマチョウ、猪
本当に感謝でした!
楽しい時間美味しい時間で幸せになれました!
そうそう、ド乳化濃厚二郎そばを
まさかの麺大盛りでの提供してくれた心遣いも感謝です🙏

キング | 2025年4月12日 18:45

どもです。
がくさんを潰さないでね(笑)
もう、歳なんで!

自分もpotiさんと好みは似ていたと思いますよ(女性の⋯)

好みはともかく、この一杯は食べて見たいですね(女性と⋯)

人類兼麺類 | 2025年4月12日 20:21

こんばんは(^-^)

出ましたね金町J系♪
まさに濃厚民族向けなのがビジュアルからも分かります(^^)

みーこ | 2025年4月12日 21:30

おはようございます^^
濃厚4人組で濃厚J系を完食完飲でしたか!
いと 恐ろしや(笑)
好みが似ている人達は気が合いますからね。
オジサンはチンタン組です(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年4月13日 03:13

Potiさん、
忠実に二郎を再現してますね。
この店のラーメンは二郎系の時が結構多いですね。

まなけん | 2025年4月13日 05:28

二郎系にタンとはすごい
牛タンじゃなくて豚タンなんですかね
確かに4人とも二郎系好き
でも、虎さんはホントはそんなに好きじゃないんじゃないか?という疑惑が私の中にあるんですが(笑)

RAMENOID | 2025年4月13日 05:29

飲んで食って〆に濃厚二郎って
真似出来ませんってか絶対しないけど🤣
ここも今年はどこかで寄りたいですね〜未訪問なので
でもコレポチ二郎と違うんですか?
写真で見てタンって脂身あるのにビックリ

右京 | 2025年4月13日 06:47

こんにちは。
濃厚ベビー軍団で盛り上がったようですね。
この1杯は皆さん大好きなやつですね。

kamepi- | 2025年4月13日 06:55

こんにちは。

poti二郎を超えた濃厚二郎系でしたか。
タンを使う二郎系はこちらだけでしょうね。

glucose | 2025年4月13日 06:55

おはようございます。
キングさん満足されたことでしょう😊

NORTH | 2025年4月13日 07:53

おはようございます^^

ニンニク二郎会の集会ですね^^
キングさん、かなり感激していたみたいですね。

としくん | 2025年4月13日 08:06

こんにちは!
今回も手間暇と技術・・・
そしてタンとは!アイデアですね~食べてみた~い(笑)

eddie | 2025年4月13日 09:05

濃厚民族だらけの飲み会って(笑)

豚タンは牛タンと違い脂身があるのですね。
お初の見聞です。

おゆ | 2025年4月13日 10:19

あ、以前のはシェアだったからこっちが本命の〆なんですね!
一瞬「店内連食?」と勘違いしました笑

ダイエットマン | 2025年4月13日 15:39

おはようございます。

またしてもここでしか食べられないオンリーワン二郎ですね。
毎回なんか店側が「どうやってpotiさんを唸らせてやろう」とチャレンジに燃えて作ってるような印象すら受けます。
タンは確かに驚きますね~。

A.U | 2025年4月14日 06:20

こんにちは!

やっぱオイラと同じく、写真が拝めないっすね…
ヤツのレポも見たけど、かなり盛り上がったようで(^^♪

虎さんはデーターベース卒業してしまって残念ですがpotiさんとはまだまだつながっているようですね☺️

川崎のタッツー | 2025年4月14日 18:59

おはよー
ラーメンマニア会議再び開催されましたか〜
楽しそうですね😀 お酒飲み過ぎちゃいそう(笑)

あひる会長 | 2025年4月15日 07:22

こんにちわ~!

キングさんが初訪問した時の一杯ですね。
コレは喜んだ琴でしょう♪
てか、皆さん良く食べますねw(笑)

バスの運転手 | 2025年4月15日 18:24