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4/8(火) 15:00過ぎに訪問。久しぶりの赤いメニューと対峙。茹で麺機導入後としては初訪。この日のスープは、豚鶏のバランス良好。醤油カエシもそこそこ、鶏油もいい塩梅。麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。柔らかめコールでもちもち食感。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ、海苔5枚。別皿で初の万能ネギを追加。まずはスープ、いつもより若干辛味強め個人的にはマイルドな部類で飲みやすい。そして海苔を巻いて麺を啜る。安定の味にうなずく。そして万能ネギを投入、可も不可もなし。薫香が移ってきた頃合いでチャーシュー。中盤に卓上の生姜を3杯、終盤にお酢を2周で味変。存分に堪能して完食。お心遣いにも感謝。これで通常トッピングは全制覇。
トッピング制覇 そう云うトライアルもありますね~w コチラの辛子は旨味もあり間違いなし 武蔵新田のちーゆそばも行ってみないと!(個人の宿題w)
>あかいら!さん、どもです~ あとはキムチと麺大盛と大ライスで全制覇ですw たぶん無理ですが^^;
久しぶりの赤いメニューと対峙。
茹で麺機導入後としては初訪。
この日のスープは、豚鶏のバランス良好。
醤油カエシもそこそこ、鶏油もいい塩梅。
麺は酒井製麺杉印の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
柔らかめコールでもちもち食感。
トッピングは、2種チャーシュー、
味玉、小松菜、ネギ、海苔5枚。
別皿で初の万能ネギを追加。
まずはスープ、いつもより若干辛味強め
個人的にはマイルドな部類で飲みやすい。
そして海苔を巻いて麺を啜る。
安定の味にうなずく。
そして万能ネギを投入、可も不可もなし。
薫香が移ってきた頃合いでチャーシュー。
中盤に卓上の生姜を3杯、
終盤にお酢を2周で味変。
存分に堪能して完食。
お心遣いにも感謝。
これで通常トッピングは全制覇。