poti
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コメント
こんにちは(^-^)
これはまたすごいビジュアルですね～...背脂がw
でも炭火背脂って香ばしくて美味しそうだなぁ♪
だからと言って総ざらいは...お見事です(^▽^;)
みーこ | 2025年6月20日 12:31どもです。
味付けの背脂がうまそうですね。
締めのライスまで間違いないですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月20日 13:20こんにちは
こちらの背脂は炭火背脂なんですね
香ばしさもあり上品さもうっすらと
マヨとニンニク入れてのご飯も最高！
この背脂、瓶詰めて欲しいやつですね
キング | 2025年6月20日 14:04こんにちは！
香ばしい背脂・・・どんな？だろう(笑)ですね～
eddie | 2025年6月20日 14:32こんばんは〜
炭火背脂って経験ないです。
かなりジャンクな油そばなんですね。
NORTH | 2025年6月20日 19:15味付けの背脂が凄いですねw
しかし炭火背脂って炭の匂いするんでしょうか？
ライスと背脂合うでしょうね〜でも罪悪感たっぷりですが😂
右京 | 2025年6月20日 21:09こんばんはぁ～♪
背脂ＬＯＶＥなのでこれは食べてみたい一杯ですね。
最後の背脂マヨご飯はオジサンには重いかな😅
mocopapa | 2025年6月20日 21:14炭火背脂がポイントですね
↑の人と反対のこと書きますが、炭火背脂にニンニクマヨ、その追い飯はメチャクチャ美味しいでしょうね
RAMENOID | 2025年6月21日 03:30おはようです
炭火背脂とは単純な発想ですが背脂を炭火で炙ったら溶けちゃいそうですね。
どんな物が見て食べてみたくなります😄
黄門チャマ | 2025年6月21日 04:53こんにちは。
炭火背脂ってやはり炭火で背脂を炙るのでしょうか?。
これは増してみたくなる気持ちがわかります。
glucose | 2025年6月21日 08:49こんにちわ～
炭火背脂、イイですね～♪
これなら背脂マシで頂きたいですよ！！
たく☆ | 2025年6月21日 11:27こんにちは😃
炭火背脂⁉️
どうやって調理されてるんでしょう。
めっちゃ気になりますね。
としくん | 2025年6月21日 12:37背脂の茶褐色の色合いは、
タレによる味付けではなく、
炭火による加熱効果ですかね。
お初の見聞です。発想の源は何処かなぁ。
おゆ | 2025年6月21日 14:19こんばんは。
炭火背脂が良さげですね～
どうやって作るのか気になります。
kamepi- | 2025年6月21日 16:26どうもです。炭火の薫りかちゃんと出ているのですかね？背脂を炙ってというのは面白い発想だと思います。
ЯAGE®︎ | 2025年6月22日 09:55続いてどうも～！
背脂がタップリなのが美味しそう♪
そして、コレならライスはマスト、卓上にマヨがあるのも嬉しいですね。
バスの運転手 | 2025年6月23日 14:35
まずは麺を引っ張りだして一口。麺は自家製の極太麺で、弾力があり、かなり存在感の強い力強い麺。風味もよく、啜るというよりも麺を喰らってる感を楽しむ感じの麺です。そこにキレのある醤油ダレとたっぷりの背脂。背脂は普通の背脂ではなく、炭火背脂で、豚の甘味はもちろん、香ばしさも楽しめます。背脂たっぷりなのでジャンクですが、どことなく上品な感じが出るのは流石津桜さんで、これも炭火背脂の影響かな？そして、途中でニンニクを入れるとさらにパンチがUPします。
具は、チャーシュー、炭火背脂、刻み玉ねぎ、ネギ、バラ海苔、別皿の温玉。チャーシューは柔らかく肉の旨味が強く、玉ねぎやネギ、海苔は当然相性バッチリ。麺を食べた後は、頼んでおいたライスを追い飯としてドボン。タレが多めに残るので、ライスたくさん入れてもOKです。そこに卓上のマヨネーズをたっぷりとかけて、ニンニクもさらに追加。するとジャンクな背脂マヨご飯の完成です。このメニューはここまで楽しんで完成形ですね。残ったタレと背脂もライスを入れれば総ざらいできます。
炭火背脂と超極太自家製麺を活かした津桜さんらしい油そばに大満足。ニンニク、マヨを追加しての追い飯も最高でした。どうもご馳走様でした。