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「大盛りつけ麺味玉 1,500円 チャーシュー 500円」@麺屋吉左右の写真土曜日の14:45に訪問、外待ちは4名のみだったので迷わず接続。着丼は15:08でした。

麺:冷たくしめられた中太麺はカタモチシコな食感が最高、弾力を強く感じます。麺量は450gとのことで十分な分量
つけ汁:旨味に溢れた豚骨魚介、昆布とかどんこの乾物、豚や鳥と魚介といった各素材が高次元で作用してます。これはウマいぞ・・・
具:豚は豚の味がシッカリしていて食感はシットリ、つけ汁で温度を加えてもウマい。メンマはコリコリ食感が良き、海苔は風味高さを感じます

麺とつけ汁のウマさを再確認しました。スープ割も満喫して完食完飲でフィニッシュ、また来ます。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

21年から再訪チャンスが恵まれていないのと
つけ麺にかんしてはそれ以上間隔があいておりますので
再訪時はつけ麺狙いで行きたいです。

YMK | 2025年7月24日 07:23

こんにちは。

押しも押されぬ「頂」の暖簾です・・・(;゚д゚)ゴクリ…
TwitterのAI「grok」にお勧めのラーメン屋を尋ねたらノータイムでこちらを推してきましたw
揺るぎない高得点。タヒぬ前に一度は訪れたいです。

ザクシールド | 2025年7月24日 13:54

YMKさん

土曜日の15時前が行列少なくてお勧めです、夜ご飯も少なくて済みますw
再訪の際は是非参考にしてみてくださいマセ。

pvs aka duff | 2025年7月24日 18:35

ザクシールドさん

いわゆる「またおま」とは一線を画すウマさなんですよね。
麺もつけ汁も・・・で、具も品質高いので・・・・最高ということですw

pvs aka duff | 2025年7月24日 18:36

何と!こんな時間までチャーシューが買えるだなんて、どんだけ仕込みの量を増やしたんだか。
昔はそうでもなかったんですが、ここ数年は明らかにチャーシュートッピング追加している客が多いんですよ。500円するのに。逆に、普通のラーメンしか食べない客は激減している印象ですね。
せっかく人気店で並んで食べるっちゃけん、ちと豪華仕様で楽しんどこう!みたいな人が増えたのかも知れません。

Dr.KOTO | 2025年7月26日 17:34

Dr.KOTOさん

ここ最近15時前訪問ですが、両方ともチャーシューありましたね^^
せっかく外食するなら小銭出して贅沢するの、テレビで「流行ってる」とニュースが流れていましたw

pvs aka duff | 2025年7月28日 23:14