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【スープ】鶏、煮干しまず煮干しの香りが鼻腔をくすぐり一口優しく柔らかいテイストですが、煮干しの輪郭クッキリしてあきない味です。【麺】中太ストレート麺 自家製麺粉の密度が濃く、しっかり茹で切ったモチモチ食感でのど越しも良くスープを絡んで啜ると最高。【具材】ネギ、かいわれ、メンマ、味玉+焼豚2枚+ワンタン2個チャーシューは肩ロース焼豚に煮豚、鶏胸肉の3 種。肩ロースは食感も良く美味しかった。味玉もスープを邪魔せず旨い。雲呑をモチモチでチュルて食べれて肉もぎっしりで良い、少しスパイシーで香辛料がきになりました。
トシ
なまえ
硬め濃いめ
ラーするガッチャマン(通院中)
00330033
HARI
まず煮干しの香りが鼻腔をくすぐり一口優しく柔らかいテイストですが、煮干しの輪郭クッキリしてあきない味です。
【麺】中太ストレート麺 自家製麺
粉の密度が濃く、しっかり茹で切ったモチモチ食感でのど越しも良くスープを絡んで啜ると最高。
【具材】ネギ、かいわれ、メンマ、味玉+焼豚2枚+
ワンタン2個
チャーシューは肩ロース焼豚に煮豚、鶏胸肉の3 種。
肩ロースは食感も良く美味しかった。味玉もスープを邪魔せず旨い。雲呑をモチモチでチュルて食べれて肉もぎっしりで良い、少しスパイシーで香辛料がきになりました。