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「味玉らーめん」@渡なべの写真ラーメン激戦区"高田馬場"最強のお店!
20年以上前に濃厚豚骨魚介ブームを巻き起こし、その年のTRY新店王者となったお店です
日本のラーメンの歴史を語る上でも外せないお店の1つではないでしょうか
平日夜に伺ったところ待ちなしでの入店でした
現金のみの食券制です
今回は「味玉らーめん」を注文しました
香ばしい濃い色のスープと、ドサっと乗ったネギが食欲をそそります
魚介と豚骨がガツンと効いたインパクトのあるスープは、もちもちの中太麺との相性が抜群です
柔らかいバラ肉のチャーシューも絶品ですね
ぶっといメンマが3本入ってますが、このデカメンマも渡なべが広めたそうです(すごい!)
大満足で完食しました!
満足度の高さとインパクトの強さを兼ね備えた、非常に完成度の高い一杯でした

TRY新店王者(2002-2003)
宅麺 RAMEN AWARDS SILVER(2024)
食べログ3.75 新宿区10位
ラーメンデータベース94.070 新宿区15位

個人評価86点/個人差:中

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