00330033
Menzo
翔太郎
928GTS
コメント
まいど～
旨そうやけど、夏にこの油はちょっとキツイかもｗ
ジン１９７１ | 2025年8月20日 11:37330033さん、こんにちは。
焦しラードの蜂屋インスパイアですね。
寄せて無い(笑)
確かにスープの色は黒く無いですが、ラードの膜が張って良さげですねぇ。
香りは似てるんでしょうね。d(^^)
グロ | 2025年8月21日 15:17みなさま、コメントありがとうございます。
>>ジン1971 さん
>旨そうやけど、夏にこの油はちょっとキツイかもｗ
そうなんですよね（笑）。
しかしそこはそれ、期間限定ですのでもしご興味あれば行かれた方が良いと思います！
>>グロ さん
>香りは似てるんでしょうね。d(^^)
独特の焦げた匂いがオリジナルにどれくらい近いのかわからないんですよね・・・。
インスパイアものはオリジナルを食べてないと楽しみ半減ですね。
00330033 | 2025年8月21日 22:38
蜂屋インスパイアではあるものの、そんなにオリジナルには寄せてないそうです。
豚＋魚介のスープに醤油ダレで味付けしているようです。
焦げた香ばしさと甘さがありますが、焦がしアブラによるものでしょうか？
醤油ダレはかなり角が取れていてマイルドです。
油膜たっぷりで、かなりオイリーです。
麺は色が白めで、加水低めの中細です。
具はチャーシュー、シナチク、ネギです。
チャーシューがとても柔らかく、ホロホロと崩れて美味しいです。
個人的には先日の天金インスパイアよりもこちらの方が個性がありつつもまとまりがあって好みでした。