スタミナラーメンを半麺、ニンニク少なめでいただきました。
半麺にしたのでうずらをいただけました（すず鬼インスパイアだからと言ってそんなシステムまで真似しなくてもいいのに・・・）。

スープは醤油の塩辛さと生姜の刺激が効いています。ニンニクは少なめにしたせいか生姜に負けてしまってほとんど感じられません。
そこに玉ねぎの甘さが加わっています。
油膜の分厚さがすごいですが、油からは特に風味が感じられませんでした（醤油や生姜にかき消されているだけかもしれません）。

麺は縮れた中太の平麺です。加水は少し低めのようです。

具はトッピングしていただいたうずらの他に、チャーシュー、玉ねぎ、背脂、ニラです。
チャーシューはおそらく豚バラの塊肉で、小さめの角切りにして良く煮込まれていて柔らかくて美味しいです。ほぐれてしまっているものもあります。
玉ねぎはよく火が入っていてかなり甘めです。
背脂はけっこう味付けが濃いです。

個人的には味が濃すぎではありますが、美味しいいっぱいでした。
ただ、すず鬼に対するリスペクトを感じないといいますか、何の個性も加えられておらず、良くも悪くもINGS系らしいインスパイアでした。