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93点
塩油そば（中盛・冷）＋卵＋海苔[汁なし/塩]
中華そば べんてん（東京都練馬区）ちー坊

「塩油そば（中盛・冷）＋卵＋海苔」@中華そば べんてんの写真数年ぶりに成増の『中華そば べんてん』に訪問。　到着時の待ちは8名でさほど待たずに入店。　訪問前は「塩ラーメン」を予定してたものの、この日も残暑が厳しく外待ち中の暑さに負けしまい、以前は裏メニューだった「塩油そば（中盛）」を冷やしで生卵と海苔をトッピングして注文。　程なくして着丼。　まずは麺と塩ダレをよ～く混ぜ合わせ、下に隠れたチャーシューとメンマを引っ張り出す。　冷水で〆られプリっとした中太麺は喉越しが良く、黒胡椒と香味油の効いた旨塩ダレが纏いジャンク感もあり美味。　麺を少し残した状態で魚介の効いたスープ割をしてもらい最後まで美味しく完飲完食。　気温が下がった頃合をみて塩ラーメンを食べに来たい。
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/29586411.html

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