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「【限定T】えびみそつけ麺¥1200+味玉サービス」@「七色の落書き」の写真木曜は通院で休み。
遅いランチで訪問。
13:35で前客5名、後客3名、皆常連さん。
お店は店主といつもの女性スタッフ1名。
今月の13日が周年になるので、その日の予定も聞いておきたかったんですよね。
この日の限定も調べて気になってました。
えびみそは鶏白湯ベースの味噌で、エビは海老オイルに仕込んであり序盤はエビの風味が効いて特に美味しかったです。
味噌を何使ってるか聞き忘れましたが、わずかに酸味があり風味が良く個人的にも好きなタイプでした。
ベースは自慢の鶏白湯で前にも食べてますが円やかで旨味は抜群ですがこの海老味噌では下支え的であくまでも味噌󠄀が主役。
また、味噌なせいかつけ汁も冷めないですね。
個人的には少し辛かったらもっと嬉しかったですね。
麺はご存知実家製麺、中太ストレート麺でツルプリの硬めの食感。
昨今のモチモチ感はないですが今日の海老味噌汁にはベストで美味しかったです。
豚チャーは大きめのレアの肩ロース、味噌の汁に漬けるとコクみたいな美味しさが増し美味さ満点。
鶏胸肉は厚みがありサクッとした歯触り良く美味かったです。
サービスの味玉は何時もながら非の打ち所のない美味しさ。
味の変化を楽しみ美味しく麺完食。
割りスープは熱々の薄くした出汁を足してもらい美味しくて9割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
次は週年で楽しみにしてます。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

おはようございます^^
海老味噌いいですね。
涼しくなってきたからこういうの食べたいですよね。
私も今日は海老気分(^_-)-☆

mocopapa | 2025年10月3日 06:43

おはようございます。
ベースは鶏白湯なんですね。
周年が楽しみですね😊

NORTH | 2025年10月3日 06:44

かつて、新宿の五ノ神製麺所で
なんどか海老のつけ麺啜りましたが
こちらの限定もなかなかうまそうです。

YMK | 2025年10月3日 07:40

おはようございます!

貴殿も、立派な常連のお一人だのでは(^^♪
周年は、どんな工夫が施されるのでしょうネ??

>個人的には少し辛かったらもっと嬉しかったですね。
このメニューで辛かったら私は怒ります
辛いなら辛みそとかネーミングしてほしいですよ
最多レビュアーですね
近いんだから当然ですかね

RAMENOID | 2025年10月3日 08:20

こんにちは。
相変わらず魅力的な限定を繰り出されてますね。
味玉サービスは常連の証でしょうか?
周年記念はどんな一杯が提供されるのか楽しみです。
…って、もう確認済みですかね。

ノブ(卒業) | 2025年10月3日 09:31

こんにちは、ども。

こちら2年前くらいに昆布水つけ麺をたべたきりです。
えび しかも味噌 こんな奴は食べたことないですね。
久しぶりに食べに行きたいです。
辛くてもいいかな!

村八分 | 2025年10月3日 09:46

こんにちは。

私はRさんと違って辛さ増しに一票です(笑)。
周年も楽しみですね。

glucose | 2025年10月3日 09:49

こんにちは。
私はRさんと同じく「このメニューで辛かったら私は怒ります」に一票です(笑)
それはさておき、鶏白湯にしっかり海老が効いた味噌つけ麺はなかなか惹きがありますね^^こういうつけ麺食べてみたいですよ!

poti | 2025年10月3日 12:36

こんにちは^^

辛さの件はRさん、Pさんに同意です😂
此方のことだから周年も気のきいた限定メニューが
登場すると想像してます。

としくん | 2025年10月3日 14:22

ガッチャマンさん こんにちは。
序盤はオイルの仕掛けが美味しそうですね。
(´ρ`)
周年イベント何が食べれるのか?楽しみですね。
(o^-')b !♪

麺スタ | 2025年10月3日 14:46

グルさんと同じく、辛さ増しに一票。
おゆ=O、グル=Gで、OG党ですから(笑)

おゆ | 2025年10月3日 16:19

甲殻類アレルギーで食べられないメニューですが、スープ割かましたときの旨味のフュージョン、どんなレストランのスープ料理でもいけちゃいそうですね

スージーのなのなQ | 2025年10月3日 19:59

こんばんは
定期訪問ご苦労さまです。
これいい色してますね〜😀
チャーをつけ汁に浸して食べたい。

あひる会長 | 2025年10月3日 22:43

おはようございます!最近たまにみる店名ですね。盛り付け、美しい!

みずみず | 2025年10月4日 07:50

こんばんわ。

だいぶ涼しくなって来たんで味噌も良いですね~!
味噌と海老は相性抜群だし絶対美味しいの間違いなしですね。

バスの運転手 | 2025年10月5日 19:12

これは好きな一杯ですよ、間違えなく✨

川崎のタッツー | 2025年10月6日 10:19

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

つい最近スーパーで海老味噌ラーメンを買ったばかりです。
まだ食べていないのでワクワクすっぞオラ!っつ~感じでしょうか。
つけ麺ではないですけどね。

ひゃる | 2025年10月8日 10:57