武蔵境駅から徒歩5分程度のこちラ。
店主は八丁堀の名店である「麺や 七彩」出身。2015年のオープン以降TRYの味噌部門に入賞するなど確かな評価を獲得している。
土日11時過ぎに着。9番目に接続。35分ほど待ち着席。

【スープ】
もち豚の肉や豚ガラ、鶏ひき肉など動物系出汁を中心に節系や煮干、椎茸で補強した濃厚味噌スープ。味噌も中辛のものや甘口のもの、赤味噌など5種類使用しておりコクが素晴らしい。食べ進めるにつれ炒め野菜の旨みがスープに溶け出し濃厚ながら優しい仕上がりに。表面のごぼう油も見逃せない活躍をしている。

【麺】
ゆめちから、きたほなみなど数種のブランド小麦をブレンドして使用した自家製の平打ちの太麺。加水率は結構高めでビロビロだがほどよく食感のある麺。スープとの絡みも良好です。

【トッピング】
チャーシュー、野菜、ごぼうチップ。
チャーシューは吊し焼きが施された肩ロース。薫香や肉感もバッチリでめちゃくちゃ好みなチャーシューです。野菜はバチバチに炒められており温度も熱々で嬉しい。ごぼうチップは食感的にも味もいいアクセントに。

濃厚で熱々な寒い日に食べたい味噌ラーメンであった。チャーシューはかなりハイクオリティのでトッピング推奨します。ごちそうさまでした。