ご近所でつけ麺食べ歩きプチシリーズ。いつまでやるの？惜しまれつつ（誰が？）最後です（汗）昼の営業でもつけ麺が食べられるとのことで訪問。土曜と言うこともあり先客は２名、こんなものか。ちなみにパウチされた昼のメニュー。タンメン６５０円、つけ麺７５０円、肉あんタンメン９５０円、肉あんつけ麺１０５０円、肉豆腐タンメン１０００円、肉豆腐つけ麺１１００円、大盛、味玉各１００円、辛さの有無です。肉豆腐はどう見ても麻婆豆腐、某中本を想像しパス。カウンターに着席して、ほぼ日本語の通じないおねえさんに口頭で注文、しばし調理工程など眺めながら待ちます。

実食　つけ汁に炒められた野菜が入り、麺の上に冷たい肉あんが盛られ提供されました。つけ汁は真っ赤な油と、熱の入った輪切りの赤唐辛子も浮いています。ベースはタンメンと同じ仕様に酸味を加えたものでしょう。つるつるとした表面の縮れ麺、スパゲッティの様な食感です。つけ汁に付けずに肉あんと混ぜて頂くと、肉あんの甘さもあり、ミートソースを食べているような錯覚を覚えます。しかしつけ麺として食べるには辛かったです。折角麺に絡ませてもつけ汁に落ちてしまい持ち上がってきません。ヤサイを避け、蓮華で掬いながら食べなければなりません。初めは辛さを感じるつけ汁も甘みが足され物足りなくなります。見栄えの問題でしょうが、初めからつけ汁に入って温かく出してもらえれば、温度も冷めずに良いのでは思います。またつけ麺であり意味が解らない一杯になってしまいました。この肉あんで＋３００円はちょっと高いと思います。激戦区のランチタイムでは難しいメニュー構成では無いでしょうか。

ご馳走様でした。