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11時45分。待ち時間ゼロで入店。白ラーメンを注文。「トッピングはいかがなさいますか。大盛は?ライスは如何いたしましょう?」。大盛顔ですが、生憎デフォのラーメンオンリーです。海苔、もやし、万能ネギの刻みに、ホロホロのチャーシュー。この店オリジナルのスープにとてもよく合います。とんこつベースですが、他の店にはないコクのあるオリジナル。麺とスープとネギと若干のマー油?がとってもバランスがいいんです。箸で崩れるチャーシューは麺と一緒に食すと旨さ倍増。魚介ベース・黒胡椒多め?もやしのシャキシャキ感。スープの最後の一滴に店の苦心が現れます。この店は何で評価されないのだろうとずっと思ってました。味覚の部分では相当にレベルが高いと思うんですが。私自身、正直、毎々の注文前のあの押し売りは苦手。ラーメンのCPとして割高に捉えられてるようなでも本当においしいお店だと思います
11時45分。待ち時間ゼロで入店。
白ラーメンを注文。
「トッピングはいかがなさいますか。大盛は?ライスは如何いたしましょう?」。
大盛顔ですが、生憎デフォのラーメンオンリーです。
海苔、もやし、万能ネギの刻みに、ホロホロのチャーシュー。
この店オリジナルのスープにとてもよく合います。
とんこつベースですが、他の店にはないコクのあるオリジナル。
麺とスープとネギと若干のマー油?がとってもバランスがいいんです。
箸で崩れるチャーシューは麺と一緒に食すと旨さ倍増。
魚介ベース・黒胡椒多め?もやしのシャキシャキ感。
スープの最後の一滴に店の苦心が現れます。
この店は何で評価されないのだろうとずっと思ってました。
味覚の部分では相当にレベルが高いと思うんですが。
私自身、正直、毎々の注文前のあの押し売りは苦手。
ラーメンのCPとして割高に捉えられてるような
でも本当においしいお店だと思います