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70点
塩ラーメン[その他/塩]
遠軽ラーメン江口（東京都台東区）ドチャメンテ・コチャメンテ

込み具合によっては結構な時間待たされる事になるので、店内の状況を確認して入店することにしている。ここも麺がイイ!麺の味そのものが良い上に、「プツンッ」と噛み切る時の食感のよさ。これが第1のチャームポイントかな?スープはちょっと辛め。麺が良くスープに絡むものだから余計そう感じるのかもしれない。もう少し辛味を抑えてくれると麺の味をより引き立ててくれる様に思う。次はバター入りでも食してみようか。味噌も美味いので悩むところではあるが・・。

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