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「チャーシュー麺(¥700)自家製餃子(¥350)」@榊屋の写真9/13(日)訪問



久しぶりに榊屋のラーメンが食べたくなり訪問。
あとからジワジワ気になるラーメンです。



14:30お店に到着。
先客4後客0。
表題を注文し、カウンター下にあった雑誌を読んで到着を待ちます。



14:41料理到着。
チャーシューは大振りのものが目視で5枚。
レンゲでスープを…
正直のところ、一口目は薄い。
出汁はガラ?昆布?椎茸?…あたりか??
ふわ〜んとした醤油で取り囲まれててハッキリ分かりませんが…
何とも面白い風味です。
薄いスープが一口一口足されて行って、最後にはちょうど良くなる、といった印象なのです。
軽くニンニクを入れると美味♪



麺は少食の私には大量です。
200gくらい。
黄色いウェーブした麺。
柔らかめ。
スープに合ってて美味しいです。



具はチャーシュー、海苔、ワカメ。
チャーシューは肉厚のものが5枚。
スープは薄めだがこちらは濃い味。
肉の旨味も脂の甘味もするいいチャーシューでした。
ただ4枚目辺りでかなりしょっぱく感じるようになった。
タレに浸している時間が長めなのかも。



自家製餃子はやや大きめの餃子が6個で¥350。
安い!
具はニンニクが効いているパンチのある味。
美味しいけど仕事の時は避けたいかも。
でも美味しかったです。



最近の流行のラーメンとは接点が無いからこそ個性を感じさせるお店。
たまにどうしても寄りたくなるお店です。
ごちそうさまでした♫



408杯目

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

napsさん、こんばんは~
こちらのお店はかなりCPが良いとみました~
今流行りのものもいいですが結局はここに帰ってくるのだと思います。
最近そう思うようになりました。
3連食の最後にいいかも~なんて思いました^^;;

すみごん | 2009年9月14日 18:34

こんばんは!
こちらは前回のnapsさんのレビューから気になっているのですがまだ行けてません。
ワンタンと餃子を食べてみたいんですよね~
昔ながらの中華そばという感じでしょうか?
必ず訪問してきます。

土屋 圭二郎 | 2009年9月14日 23:10

すみごんさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。

すみごんさんにコメント頂いて、お、山梨っぽい味かも、と思いました。
山の中の情景が味とともに蘇りました。
最後に変える味、確かにそう感じます。
3連食ですか…
すごい…
確かに〆の一杯に良いかもしれません。
レビュー楽しみにしてます♪

naps | 2009年9月15日 04:36

R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。

ワンタンと餃子、いいですね〜。
最強の組み合わせかもしれません。
テーブル席もありますし、ご家族で如何でしょうか?
ただ駐車場がちょっと遠いです。
私は歩くのは平気なのでいいのですが、それが大変かも。
緑のおじさん二人組、いつも徘徊している地域ですw

でもオススメです!

naps | 2009年9月15日 04:38

KMです。
いかにも醤油スープのラーメンですね。
こういうのも大事なラーメンです。

KM | 2009年9月16日 08:44

KMさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。

ここはいい気分にしてもらえるお店です。
コインパーキングが遠いのが…
時間があればすぐ近くのデニーズに停めて、という手があるのですが。
帰りにコーヒー飲んでくればいいわけで。
本当は常連化したいお店です。

naps | 2009年9月16日 10:12