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「つけ麺」@音麺酒家 楽々の写真09/9/16 訪問。平日のせいか案外混んでませんでした。
つけ麺は普通盛り240g、中盛り300gということで25%増しなら大丈夫かな、と思い中盛りを注文しました。
「10分くらいかかります」と言われましたが、10分まではかからなかったかなという感じです。

麺は太麺の多分自家製麺?スープのからみもよいです。
しかし、中盛にしましたが普通でよかったかな・・・
麺自体は旨いのですが、量的にちょっと厳しかったです。普通でもけっこう多いかも。

スープは豚骨魚介・・・なのかなぁ、動物系の味はしますが、強くはないです。
でもコクはそれなりにありますね。
あと、しょっぱい。塩味が効いてます。これはスープ割りの後でも印象としては変化なしでした。
つけ麺のスープ量だと、わずかな元ダレの増加でしょっぱくなるのかもしれません。
そういう意味でもラーメンのほうを食べてみたいですね。

太めのメンマはナイスです。しかし、角切りチャーシューはたまたまかもしれませんが、スジのところが多くて印象イマイチでした。

つけ麺の麺も捨てがたいけど、再訪して各種ラーメンを食べる気をおこさせる味でした。

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