超人気行列店、木場の麺屋吉左右です。
並びはじめから食べおわりまで1時間弱、食べてる時間は5分程度でしょうから、50分は待ったわけです(^^;;

まぁ、一度は食べてみないと何も言えないしという感じです。

さて、食したのは「つけ麺」。順番待ちの途中で何を食べるか聞かれますので、人の注文もほぼわかりますね。
人気があるのは「味玉つけ麺」、ラーメンを頼む人は1割いるかな？という感じでした。

さて、麺。

中太円形断面ストレート麺。歯応えと、切れる気持ちよさの両立した、「プリッ」とした麺です。個人的には300g はやや多いですが、食べきれます。

スープはバリバリの豚骨魚介。かなり旨い…んだけど、濃すぎませんか？これも「ブレ」の一種かもしれないんですが、旨みが凝縮しすぎていて、かえってわかりづらい感じです。

具はメンマと刻みチャーシュー。これらは普通にうまいんだろうけど特にコメントするほどでもないという感じですかね。

麺とスープはとてもマッチしていると思います。ただ、今回はスープの旨みが濃すぎる感じがして、評価しづらい。たぶん旨いんだろうけどなぁ、という印象になってしまいます。

しょっぱい(塩辛い)わけではないのですが、旨みが襲ってきてそういう感じがしたのは事実です。なんか、旨みが凝縮しすぎていて「キシキシ」とする感じとでも言えばいいのでしょうか。スープ割り後もそういう感覚は残りました。

これは私には濃すぎるのかもしれません。つけ麺でなく少数派のラーメンを食べてみなくてはいけませんね。