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70点
特製盛りそば中盛[つけ麺/豚骨魚介]
新橋 おらが（東京都港区）なおろっく

久しぶりのおらがです。採点は初めてです。
夜営業の最初のロットに滑り込み。

まず気になったのが店員新しい方一人増えてらっしゃる。もうひとりのかたは三番目?に入られた方の二人。
店主さんは最近夜は厨房たたれないのでしょうか？

つけ汁、麺の順で配膳。私の記憶違いでしょうか、こちらの麺平打ち麺でしたっけ？（ホント間違ってたらお店のかたすみません）

それはさておき
最近の他の方の採点にもありましたが、つけ汁がぬるい！っていうかぬるすぎます。なんかこの時点でガッカリでした。あつもりにすればいいじゃんっていう問題でなく、以前はちゃんとあったかいつけ汁でした。
このままの状態が続くとお客さん離れてしまうよ、私もこちらのつけ麺大好きなので余計なことかもしれませんが、頑張って欲しいです

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