中華そば屋 伊藤の他のレビュー
コメント
こんちは。
伊藤さんの総本家!
最近はお子さんのお店ばかりで、行けてません。
もう一度 普通のそばにチャレンジしたいんですよ~ 前回は肉が入ってきちゃいましたから。
うこんさま | 2009年9月26日 16:20ども~
大盛でしたか~
肉の方が少し腰砕けだったんですね~
とはいえ、他の部分で余りある内容。。高得点には違いないですね。
ナカナカ行けませんが、タイミングがあった時は最優先でいっちゃいそうです、
3ちゃん | 2009年9月26日 17:13おばんですw
なんですか3太郎さんだけでなく、王子までwww
うーんココは行きたいお店筆頭格なんですよお。
しかし、いざ都内に行ったら「雪」を降らせそうなんですが、何か?
原チャリ | 2009年9月26日 19:55まいど~
最近は強烈煮干し店が増えてみましたね でも やはり全体のバランスと煮干しの旨味では この伊藤一派にはかなわないんですよね~
秋田のお兄さんの店には是非とも行ってみたいですわぁ
爺ちゃま | 2009年9月26日 20:20どうもです!
SW中で行列がなかったのはラッキーでは?
か・・・・皆さんが行楽地へ行っていたのかも?ですね。
今回は「肉」にしたのに、その肉が今一のようで残念。
たしかに「遊」の方が肉は上かもです!
って、コメいただきましたが肉増し食べちゃいましたので(笑)
機会があればこちらも再訪を狙っています!
てつ | 2009年9月28日 09:57どうもです
そろそろ一気に3店舗巡りしちゃおうかな(爆
各店舗で肉系メニューを並で1杯ずつ。
ただレビューを読んで順番をどうするか・・・弟、親父、兄貴、かなぁ。
UNIA。 | 2009年9月28日 10:13
おうじろう
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle





昼ラー、不定期巡回です(笑)。同行者も行ってみたいと言っていたので好都合ですね。
正午前の入店。SW中なので混雑を予想していましたが、それに反して8割ほどの入りでした。やや拍子抜け(笑)。
お店はお馴染店主さんとカタコト女性店員さんの2人体制でしたが、店員さんは今までの方とは違う方でしたね。
新入りさんでしょうか??その店員さんにオーダー。チャーシューに興味が無いコトを公言している私ですが、毎回同じメニューというのもどうかと思い、初の「肉そば」をコールです。1杯で打ち止め予定だったのでモチロン「大盛り」で。
煮干ガツンのとても美味しいスープというのは大前提として、今回は若干動物系の押し上げが弱めな気がしました。
前回までと比べて、煮干の風味・旨みの表現具合が少し劣っていたのはその影響ではないかと推測します。
微妙なブレかなぁ。今までとの入店時間の違いというのも頭を過りますが…だとすると、遅い訪問の方が吉かも。
麺は少し変わりましたか?私のモノ忘れ?記憶より太いような・・・。今回は細ストレートと表記させて頂きます。
ボキボキ感は相変わらず。モゾモゾとする感じもイイですね。
コチラで初めて頂いたチャーシューは、柔らかさは好い塩梅ですが、風味的にはあまり特筆は無かったような。
「遊」のチャーシューの良いイメージがあったので、少し腰砕け。コレもブレかなぁ(苦笑)。
完食。ごちそうさまでした。
比較論として書いたので、辛口の文章となってしまいましたが、美味しい事は間違いありません。
この日のスープも、他ではなかなか味わえない煮干ガツン度でした。別れを惜しむように完飲です。
同行者もかなり満足だった模様。また不定期巡回したいと思います。