久々に門前仲町のパチンコ屋で奮闘。
昼休憩に最近見かけたコチラへ訪問です。

私知らなかったのですがチェーンなのですね・・・そして中身が北海道豚骨。
うーんなんか微妙な一品の臭いがプンプンします（笑）

店内へ入りぶぅらーめん＋味付玉子をオーダー。
待ってる間に店内を見回す。
新店だけに綺麗ですが、厨房が1段・・いや2段（？）随分高い位置にありますね。
なんか見下ろされてる感が少々ありますがここは我慢（笑）

待つこと5分ほどで完成。

白濁でほんの少しトロミがかったスープと極細麺。
見た目はまさに九州豚骨ラーメンですね。
ただ具材が少し変わっていて、チャーシュー・ネギの他に、竹の子・キクラゲ・ニラのニンニク風味炒め（後にＨＰで確認）、バラ海苔少々、柚子皮が入っており、見た目は小奇麗にまとまってるなぁという感想。

一口。

ん～・・若干豚骨のコク不足を感じるのと、色々な具材によるものなのか雑味が多いかな。
特にニンニク風味炒めがかなりしっかりした味付けになっていて、麺と一緒に食べてみましたが竹の子の食感が麺に勝ち、ニンニクの風味がスープに勝ち、一体化はせず。
量が少ないので試しませんでしたが、これはスープにぐちゃぐちゃに混ぜ込んだ方が良いのかも知れません。
デフォで頼んだ麺ですが、九州豚骨風な反面、茹で加減はかなり柔らかめで個人的に頂けない。
替え玉はあるものの、堅さについてレクチャーが無いあたりが九州豚骨との差なのだろうか？どうもデメリットしか感じないのですが（汗）
気にせず「替え玉、バリカタで～」とオーダーするとすんなり通りました。（ほっ）
出てきた替え玉はまんま九州豚骨で美味し。
その後スープを８割ほど飲んで退店しました。

ん～・・・どの辺が北海道豚骨なのかがイマイチわかりませんでした（笑）
ただ北海道出身の会社が作ったからでしょうか？
個人的には白濁の豚骨スープに極細麺使っちゃったら九州豚骨な気がするんですが・・。
とは言え極細麺好きな私ですから、近くに来た時なら立ち寄っても良いかな～。