ジン１９７１
わた
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73点
コメント
まいど～
とうとうラ劇の限定食べにいけんかった～
これだけは食べておきたかったやけど（汗
これ麺は低加水の極細麺やったね～ 替え玉したかった～
UNIA。 | 2009年10月2日 13:03しゃん まいど～
そうそう低下水の細麺や～
麺を書くの忘れとったわ～ｗｗｗ
追加しとくよ～
ジン１９７１ | 2009年10月2日 13:16まいど～
九州豚骨を鶏で作ったような感じですね～
ワイルド系にするあたりはさすが！です。
ところで長浜のは豚の頭使うようだけど、鶏の頭は使ってるんだろうか。（笑）
トサカなんか、具になるかもしれんね～～キクラゲ代わりにコリコリｗｗｗ
kouhei | 2009年10月2日 15:57さん まいど～
基本的には鶏白湯魚介から魚介を除いた感じでしたね～
＞ワイルド系にするあたりはさすが！です。
多分ワイルド系は狙ってなかったと思うですが、ワイルドになっちまった感じかな～？ｗｗ
トサカはマニア向けトッピングボタンの設置が必要かもですｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年10月2日 18:00ワイルドもつ～ｗ
キングのレポ待ちやったのにジンさんが先にレポしたらアカンやろ～ｗ
もっち～には、さらなる高波にチャレンゲして欲しいど～
ウマカツ３号に期待や～～ｗ
ゲッタマ | 2009年10月2日 21:55毎度～
キングのレポ待ちやったのにジンさんが先にレポしたらアカンやろ～ｗ2
これって、9月いっぱいの限定やっけ？
がまかつX号に期待や～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年10月2日 22:59こんばんは！
これめちゃ旨そうーですね。
もうお仕舞いの限定？
ＣＰ優先の自分としては、うれしくなるラーメンですが、残念。
あんぐる亭 | 2009年10月3日 03:37コメントありがとうございます。
＞ゲッタマ暴君
やっぱキングより先にレポったらアカンよな～
だってしょうがないじゃないかぁ
最近ココの採点の整合性がとれなくなってきたよ～ｗｗ
＞アカンな～同好会
やっぱキングより先にレポったらアカンよな～２
だってしょうがないじゃないかぁ（ﾕﾅｿ
＞これって、9月いっぱいの限定やっけ？
アレッ？そうなんか～？ 知らんど～
アカンな～
＞あんぐる亭 さん
コイツも完成度高しでっせ～
もう終わってるんかな～？ まだやってるかも？
行けば作ってくれそうな気がする～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年10月3日 11:45私も食べましたが、よかったですね。近々始まる鶏白湯の汁なしやカレーラーメンも愉しみです。
みかん | 2009年10月3日 18:56舞度～
帰省の際に突撃を試みたんやけど埼玉の方に行ってしまったがなぁｗ
次回帰省する時にはお店は存在するんやろか！？
↓↓↓↓↓えぇ！汁なしカレーラーメン！！！！
ソソラレルなぁ～ｗｗｗ
あの方３とあの方Ｕもビックヒットするんやないか～
ユー坊 | 2009年10月6日 11:32
近くで用事を済ませラ劇へ
らーめん 凌駕のトンカツも少し気になったが、やはり本命のコチラをチョイス。
券売機で食券を購入すると、丁度店内から坂本さんが現れ「どうも、今日はどうしましょう？」…寿司屋か～いｗ
取りあえず券売機を指差し「今日はコレお願いしますわ～」と答えた。
先客は家族連れ２組のみでカウンター席はガラガラだったが後続客が次々と入ってきた。
３分程でラーメン登場！
スープはトロミのあるジュニアミドルドロンジョ系鶏白湯塩スープ。
鶏の臭みは無く旨味は良く出ており濃厚な味わいで旨い。
相変わらず良い意味で荒さがあり、ワイルド系鶏白湯という印象。
塩分濃度は高めでスープの輪郭はハッキリとしており、後味ソルティな感じで個人的には好みの塩加減だが、一般的には塩坂本かもしれんな～？
麺は細ストレート麺で茹で具合は硬めで良好。
豚骨系の低加水麺でスープとの相性も良い。
麺量は130gで少なめ。
具はチャーシュー１枚、鶏チャーシュー３枚、味玉半分、揚げた鶏皮、海苔、キクラゲ、万能ネギの構成。
特に新しい具材は無いので内容については省略するが、食感・味のバランスが良く、全く飽きを感じさせない理想的な構成やと思うね～
固形物を平らげ、残りのスープにライスとニンニクを投入。
ライスは予想通り旨いが、それ以上にニンニクとの相性が良くウマ～
忙しそうやったので、坂本さんと軽く話をしてごちそうさま。
もう少し上品な感じで仕上げてくるかと思ったが、良い意味で裏切られた感じ。
ワイルドで旨い鶏白湯って有りそうで無い気がするね～？
ＣＰ＋１点で表記の採点