今日のお昼は先日オープンしたというこちらにしてみました。
池袋にラーメン屋は数あれど南池袋のこの近辺はちょっと穴場の方になるでしょうか。自分には馴染みの道なのですぐに発見できましたがかなり分かりづらい。これは通りの方に立て看板でも置いた方が良いでしょうね。
１時少し前の入店で先客は１名（後客３名）。店内のＢＧＭはもちろんサザンですね。最初なので通常メニューにしようかと思ったのですが、今日はちょうどここのウリらしいメニューの日だったので興味本位で茶山つけ麺（８５０円）を注文してみました。

１０分ほどで到着。
まずオススメの食べ方ということで麺の脇にあるお茶の粉を麺に絡ませてそのまま食べてみました。・・・うん、お茶の香りが口の中にふわ～っと広がります（ベタなリポーターみたい）。ただこれはそのままの味ですね。何か一工夫あるのかと思ったんですが。
次にスープを飲んでみますとあっさりとした塩味ベース。トンコツ、鶏ガラ、魚介のスープをメニューごとに割合を変えてブレンドしていて、塩は石垣島の自然海塩を使用しているとか。つけめんのスープにしてはちょっと薄いですが、コクもあるし、なかなかバランスが取れていて美味しいです。塩つけめんにありがちな酸味が全く無いのも自分にはありがたい。
麺は中太のストレート。香川県産の小麦粉を使用し、店内の製麺機でつくっているとか。ツルっとした見た目どおりあっさりとしたスープとの絡み具合は少々弱いもののコシと弾力はバツグンで、ちょっともったいない感じもありますね。
具は麺の方にチャーシュー、メンマ、海苔に笹かまで、スープの中にもこま切れのチャーシューに水菜（？）が入ってます。チャーシューはバラロールで、最初ちょっと冷たかったのでスープの中に沈めておくとかなり軟らかくトロトロに。かなりジューシーでクセも無くこれはまずまず。メンマはやや太めで食感もちょうど良いくらい。しかも黒コショーのちょっとピリッとした味付けでこれはかなり好みかも。サーフボードをイメージしたという笹かまは気のせいか家で食べるやつよりは美味しく感じましたねｗ。
スープは割らずにそのまま全部飲んでしまいました。

トータルでいうとなかなか美味しかったです。値段を考えてもそんなに不満は無いし、これまで食べた塩つけ麺の中でもかなり上位の方にランクインされるかも。
ただ肝心のお茶の意味がほとんど無いのが残念ですね。例えば、他のお店でもあったように麺がもうお茶などで味付けしてある和え麺になっていて、それをさらにスープに浸けて食べるというスタイルとかだったらもっと存在感が出たりするんじゃないかな。それとチャーシューがせめて常温にしてあるか、もしくは炙ってあったりしたらスープに香ばしさが加わってなお良かったんじゃないかなと。
とはいえ、お店の方の対応も明るく丁寧でこちらも文句無し。これは他のメニューも期待できそうですね。
ご馳走様でした。