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コメント
ｼﾞﾝさん、早速まいどです。
以前と比べてもだいぶ変化を見せてるようですね。
それも良い方向に。
なかなかトミーには行けないのですが、
家族サービスにはもってこいのお店ですわ。
もちろん平日の空いてる時間帯ですが。
奥方も喜ぶお店なので重宝します。
ただ接客はしっかりお願いしたいです、
忙しいのは分かりますが…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月10日 21:12まいど～
進化しているのがいいですね！
つけ麺もレベル高そうやね。
どうしてもつけ麺モードにはいらんのよ～
また、ラーメンで追随しよっと（笑）
今、一番のお気に入り店なので！
てつ | 2009年12月11日 09:37まいど～
ココは結構フロアーの店員さんが店内を回ってるンやけどねぇ。
でもあれだけの大型店舗だけにそれはあかんねぇ。
おいらもまたデフォのつけ麺を食べに行かないと。
でも中華そばも旨いんだよね～
UNIA。 | 2009年12月11日 09:39毎度～
ロゼったんか～ｗ
ここはラーメンがいいんだよ～～～
つうか未食やし、永久にそうかもｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月11日 20:54まいど～
ライトドロ～やけど旨いんね～～
‥‥ロゼりたいですｗ
ゲッタマ | 2009年12月11日 21:31どうもです！
ちょっと時間がかかっているような感じでしょうか。
接客も店主が交代してやや下降気味なんでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2009年12月11日 23:03毎度～
大黒屋＠千葉中央より10分ほど遠いんだけど、行く価値はあるやろか？
♪み～んななやんでおおきくなった～
桜吹雪が気になる
kouhei | 2009年12月11日 23:04コメントありがとうございます。
＞つくし野ラーメン隊1号さん
前のつけ麺は大勝軒寄りの甘酸タイプやったから、かなり旨くなっとるね～
接客に関しては、遅い時間やと女性店員がおらんからアカン感じになってまうな～
昼間ならええんやないかな～？
＞てつ先輩
なかなか旨かったね～
拙者も次回はラーメンでっせ～
カレーライスも旨いんだよ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年12月12日 16:43
つけ麺が気になり訪問。
混雑した駐車場になんとか車を停め、券売機で食券を購入し入店。
日曜日の遅めの時間帯やから家族連れは少なく、客層はカップルや若者集団が多いね～
ホール担当のスタッフが厨房付近にかたまり、客が大声で「すいませ～ん」と叫ばんと気が付かん状況で、呼び鈴を設置した方が良さそうな気がする～
１６分程でつけめん登場！
つけ汁は予想以上に粘度低めのライトドロンジョ系豚骨魚介スープ。
前は大勝軒ライクな甘酸タイプだったが、酸味は殆ど感じず 甘味も程よい感じで大勝軒よりもとみ田寄りなチューニングとなっている。
味の感覚は動物系５：魚介系５ぐらいの割合、トミーを思わせるほろ苦さもあり旨い。
魚粉に関しては20円分の効果かな～？
麺は太めのストレート麺。
水切り＆絞め具合は良好。
モチッとした食感の大勝軒ライクな麺で、つけ汁とのバランスも良く旨い。
具はチャーシュー８枚、海苔、ナルト、メンマ、ネギ、柚子の皮。
チャーシューはバラ肉で柔らかく、味付けは薄めだが、つけ汁の塩分濃度が考慮されとるね～
オメンマはコリコリした食感で味付けも良く、量も多目で○
ネギは風味が良く、つけ汁の絡みサポーターとしても活躍しとるね～
麺を食べ終え「すいませ～ん」と叫びスープ割を注文すると、ポットを持ってきてくれた。
割スープは魚介昆布系だが、ただつけ汁が薄まった感じやったね～
前の大勝軒ライクなつけ麺と比較するとかなり旨くなっとった。
接客(-1点)で表記の採点