初訪。
あまり期待はせずにつけ麺を注悶。
店内の客数も微妙でした。
夕方ではあるが、こんな立地なのに。
初訪なので味の変化は分かりませんが、味の状態を述べていきたいと思います。
程なく御対麺。
んーなんかあまり食欲そそらないビジュアルですね。
とりあえず、中の照明変えた方がいいかも。
レモンがついてますがとりあえず無視。
麺は中太ちぢれ麺。割合カタメでまー最近では標準ですね。
味は悪くないです。ですが美味いとも感じません。
まぁスープとの相性が良ければ何も問題ないのですが。
続いて、キャベツやらチャーシューやら入っているヌルそーなスープへ。
一口目こそ「鷄白湯の塩かー」と少し興味が沸くのですが、
マイルドな鷄白湯の裏に潜む強めの塩が、ゲンナリさせてくれます。
温度も想像通りヌル目で・・
麺もスープにつけにくいし・・・
頂いたソレは魚介はあまり感じませんでした。
鷄白湯の濃度は高め。粘着間割合高め。
しょっぱめ＆マイルド好きなら良いのかもしれません。
塩ばっか感じました。
スープのジャンルは張り紙にもあるように「豚骨」は使ってないので、
「鶏白湯」か「塩」「その他」でしょうね。
塩つけ麺との差別化をはかるので「鶏白湯」か「その他」かな。

キャベツはイイですね。
個人的に、ぶっちゃけスープとキャベツだけでイイ気もします。
これだけで酒の肴になりますね。
「ごっつい」のすじ塩キャベツには及びませんが。
チャーシューも普通。メンマも。

麺にレモンを掛けると、風味は広がりますが、
なんだか以前レビューしたones onesと同じ状態に。
（あそこは自家製麺入りたてで試作状態だったんですけどね）
んー。
せめての思いで割スープを。
はいイラネーです。しょっぱすぎ。
一口で割スープ終了も本当に珍しいです。
残念です。

食後には満足感は残らず、唇についた鷄白湯の「粘着感」のみ残りました。
鷄白湯と塩の感じは面白いのですが、この完成度なら大つけ博に毛が生えたくらい・・
「名前だけ感」を強く感じました。
ファンの方ごめんなさい。
でも正直な点数しかつけれないので。
「とんでもなブレだった！」と信じるしかないです。
美味い片鱗は多少見せてくれたのですが、完成度は低かったので。。
でも同時に「好みってのもあるんだろうな」と思いました。

元目黒区住民ですが、個人的に目黒区の順位には納得いかないなー。
この状態だと目黒区下克上、アルと思います。
和利道には期待してます。