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日曜の昼頃に到着そこそこの客入りで、満席に近かったとりあえず肉入りつけ麺を注文して着席待つこと10分程で実食開始スープは相変わらずドロリとしていて麺に良く絡む１年前と比べると、野菜ペーストのイヤらしい甘みはほとんど消えて、非常に食べやすくなったと思う魚粉に頼ることなくつけ麺を完食できるくらい、豚骨魚介本来の旨みが感じられた店の個性がかなり薄まってきたのは、少なくともこの店にとってプラスだろう胚芽麺は特に言うこともなく、相変わらず太めでワシワシしている肉入りを頼んだだけあって、肉の量はかなり多めで最後に余ってしまった１年前までは、なぜこんなスープで評判が良いのか甚だ疑問だったが、高円寺にしては随分と強気な値段設定ではあるものの、だいぶ納得できる味に近づいてきたと思うしかし同エリアの花みずきに少しずつ似てきているような気がするのは自分だけなのだろうか
fxxkin39
りるは
モンゴルマン
Menzo
翔太郎
日曜の昼頃に到着
そこそこの客入りで、満席に近かった
とりあえず肉入りつけ麺を注文して着席
待つこと10分程で実食開始
スープは相変わらずドロリとしていて麺に良く絡む
１年前と比べると、野菜ペーストのイヤらしい甘みはほとんど消えて、
非常に食べやすくなったと思う
魚粉に頼ることなくつけ麺を完食できるくらい、豚骨魚介本来の旨みが感じられた
店の個性がかなり薄まってきたのは、少なくともこの店にとってプラスだろう
胚芽麺は特に言うこともなく、相変わらず太めでワシワシしている
肉入りを頼んだだけあって、肉の量はかなり多めで最後に余ってしまった
１年前までは、なぜこんなスープで評判が良いのか甚だ疑問だったが、
高円寺にしては随分と強気な値段設定ではあるものの、
だいぶ納得できる味に近づいてきたと思う
しかし同エリアの花みずきに少しずつ似てきているような気がするのは
自分だけなのだろうか