１／１（金）訪問

☆☆丁寧な魚介＋動物系のつけ麺。麺旨し。熱盛りの工夫も良し。高いように見えてコストパフォーマンス良し。
★今ではよくある味かもなぁ…


成田山への初詣の際に立ち寄りました。
厚木の山の上の、立地の点で人を簡単には寄せ付けない名店の翌日は成田の名店。
なかなか出来る事ではありません。
幸せですな〜


注文から２４分かかって料理到着。
まずは麺がサーブされます。
ラーメンを注文した？それともつけ麺と言ってたけど油そば？なんて若干戸惑ってたら30秒ほどで左上のツケダレが無事到着。
ホッとしましたw
このあと更に小さな丼に入った混ぜご飯も登場。
￥880は高いかな、と思ったけどこれだけ品数があれば料金相応に感じます。
もちもちした太麺。
タレは魚介＋動物系。
臭みのない鶏と豚骨の差が私ごときでは分かりません。
しかも魚介も入ってますので…
でも……鶏っすかね？
白ネギに万能ネギが浮かんでます。
美味しいけど魚介＋動物系でよくある味かな……



麺はもちもちした食感の良いウェーブ太麺。
薄い味のついたスープの中に入れてあります。
熱盛りになってます。
スープと良く絡む麺でした。
180g前後か。


チャーシューはローストビーフのような焼豚。
麺処 韋駄天＠相模原の絶品焼豚の食感を思い出しました。
肉！という食感がいい感じです。
味付けは薄めでしたが美味しいチャーシューでした。
あとは青菜に焼き餅。
餅とは正月らしいですね。



元旦に大好きなお店で食べられるとは、やりたいことの叶ういい年になりそうです。
ごちそうさまでした♪



554杯目