あけおめっす！
いやぁ　総本店１度はいってみたいですね～

うらやましいなぁ

大人のお餅屋 | 2010年1月3日 12:56

大人のお餅屋さん、あけおめでっす！

“総本店”良かったですよ！
“総本店”ってだけで、何だかテンション上がりますよー
遠方でハードル高いですけど、チャンスがあれば是非！

今年もヨロシクお願いします！

FUMiRO | 2010年1月3日 19:19

初めまして。
総本店の件ですが、数年前までは総本店だけ実際に店で作っているスープで確かに美味しかったのですが、今は各支店と同じセントラル工場で作られたスープを出しているので、余程、スープを薄めているような店や湯切りが下手とか湯がき過ぎみたいなひどい支店に行かない限り、総本店も支店も同じ味になってしまっています。
なので、実際に「やっぱり違う！」と書き込んでいる方は恐らく美味しくない天一が基準になってしまっているか、総本店という名前で美味しく感じてしまっているのだと思います。
ですので、二三郎さんの舌は正解ですよ。
それでは、しつこいようですが、昔は実際に味は支店と違いました。

暴走でっぱ | 2010年1月4日 21:28

暴走でっぱさん、初めまして！
そーなんですね、なるほどです。。。
暴走でっぱさんの文面の、
>総本店という名前で美味しく感じてしまっている
っていう気持ちの問題というか、雰囲気の影響ってあると思います。
実際、僕も“総本店”っていう事だけでテンションが上がりましたし。
にしても暴走でっぱさんの言われる
数年前の「やっぱり違う！」な一杯を味わってみたいです。。。

FUMiRO | 2010年1月5日 10:03

総本店だけに店員の技術も叩きこまれているでしょうから、味の基準は総本店で良いと思いますよ（笑）
二三郎さんがまたこちらに来られる機会が有れば、こちらの本家第一旭 たかばし本店（いわゆる総本山）とそちらの第二旭や神戸ラーメン 第一旭 明大前店（暖簾分け）、神戸ラーメン 第一旭 八丁堀店（神戸ラーメン 第一旭 神戸本店｛本家第一旭 たかばし本店の弟子｝）の支店の味比べも面白いと思いますよ～
それでは、また…

PS.そちらに行く機会が有れば、厚かましいですがアドバイス、宜しくお願いします。

暴走でっぱ | 2010年1月5日 17:25

暴走でっぱさん、こんばんは！
少し前に隣店の新福菜館 本店には行った事があって、
次に京都駅周辺に行く事があれば、
本家第一旭 たかばし本店にって思ってて。。。その後、中々行けず。。。
次、本家第一旭 たかばし本店行きまっす！
代田橋付近に住んでた6～7年前に神戸ラーメン 第一旭 明大前店にはよく行ってましたヨ。
最近ではアノ辺は滅多に行かないので、
ご無沙汰ですが、久々に行こっかなっ！

僕の偏った情報で良ければ、アドバイスさせていただきますヨ。

FUMiRO | 2010年1月5日 19:58

どもです！

おぉ～
総本店で食べた事あるっすか！
超～羨ましいですよぉ～
また格別なんでしょうねぇ～
私も超主観的な採点だと８０点後半ですｗ

YMK | 2010年6月11日 07:11

YMKさん、こんにちわ！
イイでしょー
やっぱ本店って事で別格に感じましたが、
雰囲気美味しいって効果もあったと思います。
ホント“総本店”ってだけでテンションMAXでした！

FUMiRO | 2010年6月11日 13:41