1/29初訪

今日は新橋で打ち合わせ。
ちょうどお昼に終了したので、今日は前から狙っていた京鰹節つけ麺 愛宕 ATAGOに向かいます。
しかし、ちゃんと地図を確認しなかったせいで、なかなか見つけられない･･･。
どんどん時間が過ぎていき、イライラしだした時に、此方のお店を発見。
予習ゼロだけど、もうココでイイや！と半ばキレ気味にドアを開けますｗ
お昼時だというのに、先客は2人だけ。
あちゃ～、やっぱ失敗だったかなぁと思いましたが、仕方なくデフォのラーメンを注文。
スタッフは店主さんと奥様と思われる女性の2人体制。
客席はカウンターのみ7席で結構狭いです。

さて、届けられた一杯は、昔懐かし系の中華そばってカンジ。
スープを飲んでみると、結構、コクがあって美味しい！
仄かに甘みも感じられ、塩分も適度でなかなか良くできたスープじゃないですか！！
麺は、中太・平打ちストレートですが、結構、麺の厚みがありますね。
茹で加減は、やや軟めですが、モチモチとした食感は個性的なモノを感じさせます。
帰宅後、RDBの店舗情報を見ると、自家製麺とのこと。
ボリュームも結構あったように思います。
具は、チャーシュー、メンマ、ゆで卵が半分、ネギが少々。
チャーシューは肉厚で食べ応えがありましたが、味付けが薄かったですね。
もうちょっとしっかり味を染み込ませてあると良かったんですが･･･。
メンマは、やや固めで歯応えがあって、僕的には好みのタイプ。
ゆで卵は茹でただけなので味はないけど、逆に新鮮でしたｗ
途中、卓上の刻みニンニクを少し投入すると、スープに更なるコクが生まれ、美味しく完飲となりました。

予習ゼロで入りましたが、意外にも（失礼！）美味しい一杯をいただくことができました。
スープも美味しいし、麺も個性的で楽しめました。
此方は、細麺もあるらしく、細麺のみ替え玉ができるらしいです。
デフォ→細麺替え玉と2種類の麺を楽しんでみるのもオモシロイかもしれません。
美味しかったです、ゴチソウサマでした。