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土曜の12時ちょっと前に訪問したのですが、並ぶことなく入店できました。並ばないまでもほぼ満席状態でした。麺は角ふじ同様の極太麺。スープも背脂タップリでニンニクも醤油漬けのもの。ほぼ匠神角ふじ 柏店、のふじ麺と同じなのですが、量は若干少なめです。味玉は山勝角ふじ 新松戸店、同様うずらの卵でした。角ふじの豚と亀ふじオリジナルの煮豚が乗っているのですが、オリジナル煮豚はかなりしょっぱ目でご飯には凄く合いそうな感じなんですが、コッテリしたふじ麺にはちょっとキツイかも・・・
こんにちわ！ 勝新亀ふじへのコメントどうもです。 Ｊデビューに向かって野菜マシ特訓中ですｗ
泉
としくん
メーランＪ
Stag Beetle
hima
麺は角ふじ同様の極太麺。スープも背脂タップリでニンニクも醤油漬けのもの。ほぼ匠神角ふじ 柏店、のふじ麺と同じなのですが、量は若干少なめです。味玉は山勝角ふじ 新松戸店、同様うずらの卵でした。角ふじの豚と亀ふじオリジナルの煮豚が乗っているのですが、オリジナル煮豚はかなりしょっぱ目でご飯には凄く合いそうな感じなんですが、コッテリしたふじ麺にはちょっとキツイかも・・・