ジン１９７１
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80点
67点
コメント
毎度～
この店、あげあげなんかな～？
比較対象は、紅丸レベルでええやろｗ
ニボ～～～
アカンな～同好会 | 2010年2月5日 20:30こんばんわｗ
名店訪問乙です～～～ｗ
ここは未訪問、
紅丸は訪問済み
いいんだよ～ｗｗｗ
壁に人～～～
苺 | 2010年2月5日 21:10ｼﾞﾝさん、まいど～
寒い中チワワおつです～。
あのみぞれ雪の中待っていて
その後食べる熱々味噌はたまらなそう～。
比較対象はやぶ家でええですかね？
ド・ミフォ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月6日 06:04どうもです。
ここ、おさえたいんです。
長いことＢＭ放置プレーですっかり忘れてました。
味噌の章に行かずに、こっちだったなあ。
またチャンスうかがいです。
行列 | 2010年2月6日 08:10まいど～ｗ
ここはファイアーしか喰ったことないｹﾄﾞ
中本より旨辛のイメージがあるど～
辛味が合う味噌だとおもいます～
話違うけどチワワの形したバイブなら欲しいな～ｗｗｗ
ドラ吉 | 2010年2月6日 14:57隊長 まいど～
マジ寒かったわ～ｗｗ
寒いから熱々の味噌スープに感謝やったけど、夏に食ったらどうやろな～？ｗｗ
ヤブよりは上のランクやで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月7日 15:38ドラちゃん まいど～
久しぶりやないか～ｗｗ
ココのファイア～はなかなか刺激的みたいやね～
チワワ型のバイブでバックファイア～もアリやな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月7日 15:42
仕事帰りにミソッパ
みぞれ混じりの雪が降ってきたもんやから熱々の味噌を求めてコチラへ訪問。
このクソ寒い中、待ってるヤツなんておらんと思ったんやけど、いるもんやな～
列に接続しチワワのようなバイブモードでウェイティングを決め込む。
１２分程で席が空いたので券売機で食券を購入し着席。
ＫＹな３人組が飲みモードやから回転率が落ちてるみたいやね～
６分程でラーメン登場！
スープは熱々で、微かにトロミのあるジュニアライトドロンジョ系味噌スープ。
スープは味噌の主張が強い濃厚味噌スープで、出汁感はあまり無く、どこにでもありそうな味わいだが、旨い部類やろうね～
香味油のようなモノで他店との差別化を図っている感じかな～？
塩分濃度は高めで、スープの輪郭はハッキリしている。
麺は浅草開花楼の中太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
モチモチした食感にプチンと千切れる歯切れの良さが魅力的やね～
スープの拾いも良く旨い。
麺量は160ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー２枚、茹で玉子、海苔２枚、コーン、モヤシ、ネギの構成。
チャーシューは厚みのあるバラロールで適度な弾力があり、味付けも良く旨い。
茹で玉子は黄身がトロ～な半熟タイプ、スープが濃いめやから合うんやけど、やっぱ味玉じゃねッ
他の具も味噌スープとの相性は申し分ないない感じやね～
半分程食べ進め、卓上の山椒と唐辛子を投入。
山椒の風味とピリピリとした辛さが、ワンランク上の味噌スープに引き上げる感じがええね～
個人的に味噌麺処 花道庵や麺処くるりと比較するレベルではない感じだが、旨い味噌ラーメンやと思う。
山椒(+1点)で表記の採点