２／２７（土）訪問

☆☆☆スープ美味。マー油の風味良し。接客も好感。麺も並で大量。
★スープに若干チープな風味を感じた


RDBを本格的に始めて最初に参考にして高得点のお店を追いかけたユーザー氏がngaさん。（私と好みが似ている方はngaさんのレビューも参考になるはずです）
そのngaさんのお気に入りのお店でずっと気になっていたお店にようやく行って参りました。



11:33amお店に到着。
先客１後客７（30代男性一人客、50代男性二人組、４人家族［２名幼児］）。
券売機で食券を買ってご店主に渡します。
すると、替玉が出来ないので、大盛りは不要かと確認されます（無料ではなく￥100）。
無駄にダイエットなんて考えているので普通盛りで注文。
TVでバンクーバーオリンピック（ショートトラック）を見ているうちに、11:38am料理到着。
大きめの丼です。
レンゲでスープを……
お、これは……
マー油の風味に中々の豚骨風味。
麺屋 のすけのような豚骨。
食べやすい濃厚豚骨です。（若干チープにも感じました。ただ、マー油の影響で断言はできませんが…）
そこに風味の良いマー油です。



麺は平打ち縮れ麺。
加水は結構高めです。
豚骨に加水を高めてきましたか。
でもこれが中々美味い。
量が多い。
170g前後か。
大盛りにしなくて良かった……



もやしシャキシャキ。
キクラゲも良し。
味玉は黄身がトロトロで美味。
海苔が２枚。
麺を巻いて頂きました。
旨し！



接客も丁寧。
いい人だな、とは思うが客が気を使ってしまう接客があるが、そんなことはなく客が居心地の良さを感じる接客。
私も某凄いホテルのアーケードでバイトを長年していたのでわかるがこういう接客はなかなか出来ない。
自然な流れる接客って経験値が必要。
経験値が高くて素晴らしい、自然な流れるような接客でした。



味で89点、接客で「幸福感」の90点まで引き上げです。
これは完全に通うことになります。
ごちそうさまでした♫



621杯目