４／２（金）訪問

☆☆☆ドロドロの高濃度の豚骨スープ。チャーシュー美味。九条ネギと非常に相性よし。
★甘みが強すぎるという方もいるかも。

相模原の宿題店の一つ。
ようやく初訪問。


駐車場がわかりづらい……
店舗情報の通りのところに駐車場を発見。
これは簡単に見つかった。
しかし広い駐車場内の、どれがこのお店の駐車スペースか分かりづらくて閉口した。
店舗外写真に駐車スペース案内の写真をアップしておきました。
３台分駐車スペースがあるとのことです。
文字は読み取れないかもしれませんが、どこにこのお店の駐車スペースがあるかは分かると思います。
車で行かれる方は参考になさって下さい。

1:30pmお店に到着。
店の中ではなく外に券売機がある。
デフォは……
左上隅は何もメニューが無く、右上隅がデフォのようだ。
「熱血豚骨」をポチッとな。
先客１後客０。

1:35pm料理到着。
レンゲで……ってすくった瞬間、凄いドロドロ。
この濃度はラーメンの濃度ではありません。
完全につけ麺です。
ラーメンのスープがつけ麺の濃度……
RDBの王者中華蕎麦 とみ田＠松戸並の濃度です（いや、ちょっとだけとみ田の方が濃いかな。でもかなり近い）。
さて味は……
かなりの甘み。
自然なベジポタの甘み。
ちょっと甘みが強すぎるという方もいるかもしれません。
私には自然な甘みに感じられ、十分に許容範囲の甘みです。
この味はつけ麺 えん寺 吉祥寺総本店のデフォのツケダレの甘みを思い出します。
いや、えん寺よりも甘いかな。
でもナチュラルな甘みです。
旨味調味料や業務用は私の駄舌には感じられませんでした。
美味い！

麺は低加水細麺ストレート。
この種の麺だろうと思い、いつもは10枚ほど撮る写真を3枚に抑えて急いで食事に入ったのだが…
かなりの柔麺。
次回は硬め指定が出来たらハリガネでいこうと思う。
量は120g前後か。

具はチャーシュー２枚、九条ネギ、味玉半分、糸唐辛子、明太子ペースト（だと思う）。
チャーシューが美味い。
赤身と脂身は半々ずつ。
脂身は全くしつこくなく、肉であるかのような硬めの食感だが、旨味を存分に感じさせるもの。
赤身の肉の部分も同様。
これはレベルが高いです。
九条ネギは多めに入っていたが、もっと欲しい。
ネギ増しが出来るか確認しなかったが、有料でも増してみたい。
味玉は普通かな。
食べていて軽く辛味を感じることが何回かあったが、糸唐辛子か明太子ペーストのおかげか。
不意打ち的な刺激は中々よい。

固形物を食した後に割スープ下さい、と言いたくなってしまった。
それくらい濃度の高いスープ。
替えスープが￥150と有料で、博多長浜らーめん 田中商店は無料なのになんじゃ、そりゃ？と思ったが、このスープなら納得。
これなら料金取れる。

昨日カロリー摂取過多だったので替玉は自重。
次回は熱血醤油で必ず再訪します。

十分な満足感ということで86点！
私見ですが、日本で一番ラーメンのレベルが高い地区は松戸周辺。
しかしやはり相模原もレベルが高い。（相模原はジャンク度が高いが）
レベルの高さを再確認できた一杯でした。
ごちそうさまでした♪


654杯目