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コメント
まいど～
やっぱり飲みの〆は豚骨ラーメンよな～
最近の新人はそういう席でも私は飲みませんのでって言っちゃうらしいど。
もう飲みニュケーションなんて言う時代は終わったのかもしれんね～
UNIA。 | 2010年4月9日 10:00ｼﾞﾝさん、まいどぉ～
烏龍茶に日本酒混ぜてやってください。
デロデロにしてやらないと！
なんかもりやを思い出して
食べに行きたくなっちゃいます。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月9日 20:28毎度～
そういう時代は終わったんよ～
ぺんちゃんは帰ったし、雲丹も顔真っ白やったしなｗ
アカンな～同好会 | 2010年4月10日 00:36おはようございます！
馬場は行きたいお店が多くて順番待ちです。
ここの名前も以前から良く目にしていましたが未訪です。
やっぱり美味しそうですね。
新人さん、主役の飲み会できっぱりと酒を断るなんて立派だー(笑)。
本人除いて皆で盛り上がればいいですよね。
あんぐる亭 | 2010年4月11日 09:41しゃん まいど～
新人君は「飲めるんですけど、あまりすきじゃないんで…」って言っとったわ～
＞飲みニュケーションなんて言う時代
そんな時代知らねｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年4月18日 21:44隊長 まいど～
別に新人なんてどうでもええんよ～
もりやよりフクフク寄りやで～
ジン１９７１ | 2010年4月18日 21:46
飲みの〆に訪問。
新入社員の歓迎会やったんやけど、主役の新人は１杯目から烏龍茶を頼んどったな～
個人的にはどん引きやったけど、そんな時代なんかね～？
券売機で食券を購入し、テーブル席に座る。
店内外は相変わらず豚骨フレーバーが充満しとるわい。
３分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系豚骨スープ。
豚骨の旨味が良く出ており、濃厚な味わいだが、前よりライトになっとるね～
塩分濃度は若干高めで豚骨濃度に見合ったモノになっており、適度な甘味に熟成度が感じられる。
麺は極細ストレート麺で注文通りバリカタ。
低加水の長浜豚骨仕様でスープとの相性は言うまでもない。
麺量は100ｇ前後で替玉ありきやね～
具はチャーシュー１枚、味玉、海苔、キクラゲ、万能ネギの構成。
チャーシューはバラロールタイプで、味付けは濃いめ。
味玉は黄身がトロジェリー状で、味付けは濃いめ。
他の具に関しては特筆は無いが、豚骨スープに違和感なく機能しとるね～
半分程食べ進め、ニンニク＆辛子高菜で味の変化を楽しみ完食。
前より濃度が落ちた感じだが、やっぱ旨いわ