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4月17日(土)夜訪問。旨みが凝縮された乳化スープ、プリッとした絶品のバラ肉巻きチャーシュー、ややシャキッとした野菜に好感。麺は柔め。厨房の広さと盛り＆提供する店員が少なく、茹で上げから提供までに時間がかかることが、柔さの原因なのだろうか。ごく個人的なことですが、数年前に関内で食べた時を彷彿とさせる味でした。翻って言えば、敢えて藤沢まで行く必要がない気も…。もう少し時間が経って、湘南藤沢っぽさ強くなった頃に再訪したい。
say
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
NoonNoodle
4月17日(土)夜訪問。
旨みが凝縮された乳化スープ、プリッとした絶品のバラ肉巻きチャーシュー、
ややシャキッとした野菜に好感。
麺は柔め。厨房の広さと盛り＆提供する店員が少なく、茹で上げから提供までに
時間がかかることが、柔さの原因なのだろうか。
ごく個人的なことですが、数年前に関内で食べた時を彷彿とさせる味でした。
翻って言えば、敢えて藤沢まで行く必要がない気も…。
もう少し時間が経って、湘南藤沢っぽさ強くなった頃に再訪したい。