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山岸さんの大勝軒系列を食べ歩いて20店ほどになります。本店は最近味の変化が激しいですが、系列店では今日まで埼玉蕨店が一番美味しかったと思います。
本日おじゃまさせていただいて、感動致しました!
私の評価の基準は、「うぇー、こんなに食べれないよぉ」で始まったにもかかわらず気がつくとあと2口位になってる、という感じです。東池袋ではちょくちょくそんな経験をしました。
まさに、そのものでした。美味しかったです。
気になった点をあげておきます。スープ割りを頼んだのですが、割ったなら増えるはずなのに全量が変わっていませんでした。残ったスープを勝手に捨てませんでしたか。「このまま」って言ったせいでしょうか。割ってもらったというよりも、新規に作られた感じでした。
また、こんなに美味しいのなら「湘南大勝軒」でなく、「平塚大勝軒」でいいと思いました。「湘南」ブランドは不要です。かえってニセ物クサいです。

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